우유를 넣은 덤불

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   우유에 바삭한 덤불을 튀기는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 건포도를 철저히 헹구고 말리십시오. 밀가루를 체로 치십시오. 덕분에 산소로 포화되어 반죽이 더 부드러워집니다.

2. 단계 2

   

   흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하세요. 노른자를 깊은 용기에 넣고 (노른자 1 티스푼을 따로 보관하십시오 - 덤불을 장식하는 데 유용합니다) 가루 설탕 한 스푼과 바닐라 한 꼬집으로 휘젓습니다.

3. 단계 3

   

   우유를 노른자위에 붓고 사워 크림, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   밀가루 전체량의 4분의 3을 넣고 반죽하여 뻣뻣한 반죽을 만듭니다. 지정된 양보다 약간 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 손에 달라붙으면 나머지 밀가루를 넣어주세요.

5. 단계 5

   

   반죽을 비닐봉지에 넣고 실온에 15~20분간 휴지시켜주세요. 이렇게 하면 더 탄력적이고 작업하기가 더 쉬워집니다.

6. 단계 6

   

   편의상 반죽을 세 부분으로 나눕니다. 각 부분을 두께가 2-3mm 이하인 얇은 플랫 케이크로 굴립니다. 밀어낸 반죽에서 유리잔이나 테두리가 얇은 유리잔(또는 특수 쿠키 커터)을 사용하여 한 쌍의 원을 잘라냅니다. 이 경우 한 쌍의 원은 두 번째 원보다 직경이 더 커야 합니다.

7. 단계 7

   

   코어를 건드리지 않고 각 원을 칼로 5-6개 자릅니다. 이렇게하면 미래의 꽃 꽃잎의 윤곽을 잡을 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   다음으로, 큰 원 위에 작은 원을 놓습니다. 손가락 끝으로 중앙을 세게 눌러 서로 고정하세요. 각 꽃의 중앙에 건포도를 누르고 이 목적을 위해 특별히 남겨둔 달걀 노른자를 바르십시오. 노른자는 접착제처럼 작용합니다. 그렇지 않으면 튀김 중에 건포도가 꽃에서 떨어질 것입니다.

9. 단계 9

   

   펼친 반죽을 스트립으로 자르고 칼로 대각선으로자를 수도 있습니다. 나뭇 가지와 잎을 얻을 것입니다.

10. 단계 10

    

    가마솥이나 기름을 두른 적당한 팬을 불에 올려놓고 뜨거워지면 준비한 잣나무를 그 안에 볶습니다. 튀길 때는 솔나무를 뒤집어서 모든 면이 고르게 갈색이 되도록 하세요. 덤불은 매우 빨리 익으므로 스토브를 떠나지 마십시오. 문자 그대로 2~4분 후에 제거해야 합니다.

11. 단계 11

    

    완성된 덤불을 냅킨이 달린 접시 위에 놓아 과도한 지방을 흡수합니다.

12. 단계 12

    

    그런 다음 아직 따뜻한 덤불에 체로 쳐진 가루 설탕을 넉넉하게 뿌립니다. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

희망

23.11.2023

4.7

나는 우유로 덤불을 요리하지 않았습니다. 나는 보드카 제조법을 알고 있어요.

손님

23.11.2023

4.5

저는 덤불나무를 우유로 요리해 본 적이 없는데, 레시피를 접하고 집에서 만든 우유를 만들어 보기로 결심했습니다. 사이트의 요리법이 입증되었으므로 스스로 새로운 것을 요리할 수 있다고 생각했습니다.)) 그리고 성공했습니다! 사워 크림 대신 우유를 더 넣었기 때문에 밀가루가 더 많이 필요했습니다. 그리고 조리법은 간단하고 흥미롭습니다. 반죽은 매우 맛있고 작업하기에 즐겁습니다. 취향에 따라 황금빛 갈색이 될 때까지 튀길 수도 없습니다. 온 가족이 맛있는 크런치를 즐겼습니다)

나투식

23.11.2023

4.7

Irunya, 그리고 나는 soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy 요. 이제 아무도 걱정하지 마세요... 다 먹었습니다. 브러쉬우드...너무 맛있어요!!! 이것이 어린 시절의 맛입니다!

우오슈

23.11.2023

4.5

우유를 이용한 방법은 처음 접했는데, 다양한 레시피를 봤지만, 검증된 나만의 레시피로 직접 섶나무를 만들고 적극 추천합니다.