솔나무를 기름에 튀겨낸 것
맛있고 바삭하며 무게가 거의 없는 덤불을 만드는 레시피! 전통적인 폴란드 과자인 파워크카(faworka)는 바삭한 가루 반죽 조각입니다. 러시아에서는 "브러시우드"로 더 잘 알려져 있습니다. "즐겨 찾기"라는 단어는 중세 시대 기사들이 호의의 표시로 아름다운 숙녀의 옷에 붙인 색깔있는 리본의 이름에서 유래되었습니다. 라틴어에서는 호의처럼 들립니다. 폴란드 주부들은 전통적으로 사순절 전에 파워카와 파이, 도넛을 준비합니다. 요리하는 방법?
단계별 준비
단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5
단계 6
단계 7
단계 8
단계 9
단계 10
레시피에 대한 의견
03.10.2023
반죽을 얇게 펴면 한 번에 여러 개의 스트립을 굴릴 수 있습니다. 그리고 완성된 제품 위에 꿀을 부어주세요. 그런 다음 바클 라바처럼 나옵니다. 가장 중요한 것은 스트립 수를 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 철저하게 요리할 시간이 없을 수 있습니다.
03.10.2023
조언해주셔서 감사합니다! 나는 항상 이 조리법에 따라 요리했는데 맛있었습니다.
03.10.2023
나는 항상 럼이나 코냑, 보드카를 1-2 티스푼씩 사용하여 요리했습니다. 이것은 요리에 더 미묘한 맛과 정교함을 제공합니다. (일부 케이크에 럼을 함침시키는 것과 같습니다. 요리하는 동안 옷장에 추가했습니다.) 나열된 재료가 전혀 없으면 덤불의 맛이 풍부하지 않았습니다.
03.10.2023
추가하는 것을 잊었습니다. 우리 가족과 나는 오랫동안 충분한 양을 거의 가지고 있지 않습니다.)) 빨리 소진됩니다. 그래서 나는 한 번에 여러 접시를 만든다. 탄 부스러기가 나타나면 새 오일로 바꾸는 것을 잊지 마세요. 또는 필요에 따라. 저장할 가치가 없습니다. 오래된 기름에 튀겨서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 속쓰림이 생기고 몸이 불편할 수 있으며 요리에서 쓴맛이 날 수 있습니다. 너무 익힌 기름은 다른 목적으로 사용하는 경우에도 마찬가지로 해롭습니다.
03.10.2023
남편은 오랫동안 나에게 덤불 요리를 부탁해왔습니다. 솔직히 이건 해본 적이 없지만 레시피로 봐서는 딱히 복잡한 건 없으니 해보고 사진도 꼭 올려보도록 할게요.
03.10.2023
나에게는 모든 것이 매우 맛있었습니다 !!! 정해진 양의 음식을 준비하는 데 약 한 시간이 걸렸고 모두가 정말 좋아했습니다.
03.10.2023
마사 내 레시피가 마음에 드셨다니 기뻐요