프라이팬에 찐 닭가슴살

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 닭 가슴살 조림 만드는 법? 필요한 제품을 준비하세요. 나는 가슴살이 있지만 기성품 치킨 필레를 사용할 수 있습니다. 무향의 식물성 기름을 사용하세요.

2. 단계 2

   

   닭 가슴살을 씻고 종이 타월로 말리십시오. 가슴살에서 껍질을 제거하고 필렛을 뼈에서 조심스럽게 분리합니다. 필렛을 원하는 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   미리 껍질을 벗긴 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 절단 모양은 임의적입니다. 나는 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 작은 입방체로자를 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 넣습니다. 중간 불로 가끔 저어주면서 양파를 3-4분 동안 볶습니다.

5. 단계 5

   

   불을 높이고 먼저 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 가슴살을 볶습니다.

6. 단계 6

   

   필렛 조각을 반대편으로 뒤집어서 황금빛 갈색이 될 때까지 갈색이 되도록 저어줍니다. 조각 표면에 형성된 황금빛 갈색 껍질 덕분에 육즙은 내부에 밀봉되어 유지되고 가슴살은 육즙이 많고 부드러워집니다.

7. 단계 7

   

   작은 그릇에 밀가루와 소량의 크림을 넣고 덩어리가 사라질 때까지 저어줍니다. 남은 크림, 향신료, 허브 혼합물을 원하는 대로 첨가하고 맛을 보세요. 바질과 이탈리안 허브를 사용했어요.

8. 단계 8

   

   팬에 준비된 크림을 넣고 소금을 넣고 섞습니다. 소스를 끓입니다.

9. 단계 9

   

   닭가슴살을 약한 불에 10분 정도 끓입니다. 가끔씩 조각을 저어주고 뒤집으십시오. 요리가 끝나면 팬에 뚜껑을 덮고 5~7분 동안 그대로 놓아두세요.

10. 단계 10

    

    반찬이나 신선한 야채와 함께 닭 가슴살 조림을 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크시크사

18.12.2023

4.7

빨리 준비되고 맛있고 부드러운 닭고기 요리! 프라이팬에 닭 가슴살 조림은 취향에 맞는 반찬과 함께 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 이 요리는 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다. 그리고 닭고기는 매우 부드럽고 육즙이 많아 입안에서 녹습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!