맥주 반죽

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   맥주 반죽을 만드는 방법을 알려주는 레시피를 여러분과 공유하고 싶습니다. 먼저 필요한 모든 제품을 준비합시다.

2. 단계 2

   

   적당한 크기의 깊은 그릇에 밀가루를 체로 쳐서 가는 것으로 요리 과정을 시작합니다. 밀가루가 덩어리를 형성하지 않고 반죽을 망치지 않도록 체로 치는 것이 필요합니다.

3. 단계 3

   

   따뜻한 라이트 맥주를 밀가루와 함께 그릇에 점차적으로 붓습니다. 가스로 갓 열어야합니다. 맥주의 증기가 떨어지면 반죽이 원하는 대로 나오지 않습니다. 이번에는 맥주를 따르는 동안 계속해서 저어줘야 합니다. 이것은 숟가락으로 할 수 있습니다. 덩어리 없이 균일한 덩어리가 형성되어야 합니다. 반죽의 농도에 따라 밀가루가 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 아래 단계에서 밀가루에 대해 자세히 알아보세요.

4. 단계 4

   

   그런 다음 결과물에 버터를 추가하십시오. 얼지 않아야합니다. 그렇지 않으면 너무 빨리 녹지 않고 전체 질량을 방해하지 않습니다. 버터가 잘 녹으면 더 좋아요.

5. 단계 5

   

   다음으로, 그릇에 계란 2개를 넣고 입맛에 맞게 소금을 추가하세요. 직접 만든 계란을 가져가는 것이 더 좋으며 거품기를 사용하여 별도의 그릇에 미리 두들길 수 있습니다. 그릇의 모든 내용물을 잘 섞으십시오. 따라서 원칙적으로 반죽은 준비되었습니다. 적당히 두껍고 추가 사용이 가능합니다.

6. 단계 6

   

   예를 들어 그 안에 양파링을 튀겼어요.

7. 단계 7

   

   보시다시피 반죽은 매우 성공적이었습니다. 완성 된 요리에 아름다운 빵 껍질을 제공하고 최대한 맛있어 보이게 만들었습니다.

레시피에 대한 의견

갈라

21.11.2023

4.9

재미있는 맥주 반죽 레시피, 한번 시도해 보겠습니다. 저는 주로 이것을 치즈와 함께 요리하는데, 활용도가 높고 다양한 요리와 잘 어울립니다.

나탈리아 M

21.11.2023

4.5

나는 맥주 반죽에 파이크 퍼치 필레를 튀기고 싶었습니다. 반죽은 하나도 안 만들었고, 맥주도 안 썼어요. 나는 반죽에 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시켰다. 저는 제가 만든 버터를 조금 추가했어요. 전자레인지에 10초간 데워줬어요. 그리고 내 맥주는 라이트 체코 맥주야. 모든 제품을 거품기로 섞어서 걸쭉하고 부드러운 질감의 반죽을 얻었습니다. 먼저 생선을 밀가루로 굴린 다음 반죽에 담갔습니다. 쳐지지도 않고 잘 고정되네요! 네 개의 작은 필레에 충분했습니다. 튀겨낸 후 반죽이 매우 푹신하고 맛있고 바삭바삭해졌습니다! 그 안에있는 물고기는 파이를 채우는 것과 같습니다). 이 레시피를 다시 활용하겠습니다!

타리토리

21.11.2023

4.9

레시피는 초간단해요! 나는 종종 이 레시피를 사용하여 맥주 반죽을 만듭니다. 나는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 갈비, 생선 스테이크를 튀기고 브로콜리 치즈와 감자를 튀기는 데에도 사용했습니다. 항상 맛있어 보여요!!