닭고기를 곁들인 바스마티 필라프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   닭고기로 바스마티 필라프를 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 필라프의 경우 닭고기의 모든 부분을 사용하거나 닭고기 전체를 ​​조각으로 잘라낼 수 있습니다. 다양한 종류의 바스마티 쌀을 섭취하세요. 긴 모양과 기분 좋은 맛과 향이 특징입니다. 향신료로 커민, 고수풀, 심황 또는 기성품 필라프 향신료 세트를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 반 고리로 자르거나 조금 더 작게 자릅니다. 당근을 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   가마솥이나 벽이 두꺼운 팬에서 필라프를 요리하는 것이 좋습니다. 가마솥에서 요리하겠습니다. 가마솥을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 양파와 당근을 추가합니다. 부드러워질 때까지 2-3분 동안 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그 사이에 닭고기를 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   닭고기를 가마솥에 넣으십시오. 소금과 향신료를 추가하십시오. 모든 것을 야채와 섞으십시오. 15분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 튀기는 동안 닭고기의 색이 변합니다.

6. 단계 6

   

   물이 깨끗해질 때까지 쌀을 여러 물로 헹굽니다. 그런 다음 모든 물을 배출하십시오.

7. 단계 7

   

   씻은 쌀을 닭고기와 함께 가마솥에 넣으십시오. 수평을 맞추세요.

8. 단계 8

   

   물을 채우고 끓입니다. 가마솥에 뚜껑을 덮고 약한 불로 20분 정도 끓인다. 물이 충분하지 않으면 요리 과정에서 물을 조금 더 추가할 수 있습니다. 쌀 포장에 적힌 지시사항을 따르세요.

9. 단계 9

   

   밥의 양이 늘어나면 김이 빠져나갈 수 있도록 구멍을 뚫어주세요. 껍질을 벗긴 마늘을 추가합니다. 10분 더 기다리세요. 요리하는 동안 쌀이 부드러워지고 물을 모두 흡수하게 됩니다. 불에서 가마솥을 꺼내고 필라프를 뚜껑 아래에서 10-15분 더 끓입니다.

10. 단계 10

    

    필라프를 접시로 나누어 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

14.12.2023

4.7

점심으로 닭고기로 바스마티 필라프를 만들었어요. 필라프는 단립쌀로만 교체했는데 맛이 제일 좋아요. 양파와 당근을 볶고 잘게 썬 닭고기를 추가했습니다. 나는 필레를 가져 갔다. 향신료로 파프리카, 커민, 매자나무를 추가했습니다. 밥이 맛있어져서 점심으로 딱이었어요! 명확하고 간단한 레시피 감사합니다!