오븐에 닭고기를 넣은 보리

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 닭고기로 보리를 요리하는 방법? 레시피에 표시된 모든 필수 제품을 준비하십시오. 냉동 새가 있는 경우 미리 냉동실에서 꺼내 해동될 때까지 실온에 놔두세요. 닭 가슴살을 먹거나 새의 다리와 허벅지 살을 잘라낼 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   진주보리가 깨끗해질 때까지 여러 번 헹굽니다. 베이킹 접시에 진주 보리를 넣고 액체가 보리를 약 1.5cm 정도 덮도록 물을 넣은 다음 호일로 덮고 오븐에 넣어 몇 시간 동안 끓입니다. 주기적으로 오븐을 열고 준비 정도를 확인하십시오. 시간과 온도는 오븐 성능에 따라 다릅니다. 시간을 절약하기 위해 시리얼을 냄비에 넣고 끓일 수 있습니다(약 40분). 나는 그것을 더 자주 끓인다.

3. 단계 3

   

   나머지 재료를 준비합니다. 닭고기를 헹구고 말린 다음 작은 입방체로 자릅니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 샴피뇽과 함께 헹굽니다.

4. 단계 4

   

   각 버섯을 반으로 자른 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 그러나 샴 피뇽은 당신에게 편리한 방법으로 다질 수 있습니다. 양파를 최대한 잘게 자르고 당근을 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 팬에 닭고기, 당근, 양파, 버섯을 넣습니다.

6. 단계 6

   

   고기, 야채, 버섯을 계속 저으면서 약 5-7분 동안 볶습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 죽에 프라이팬의 내용물을 추가합니다. 맛에 맞게 소금을 추가하고, 마늘 가루, 바질, 오레가노, 강황, 갈은 고추 혼합물, 파프리카 등과 같은 좋아하는 허브와 향신료를 추가하세요. 저는 보통 갈은 올스파이스만 사용하는데 아주 좋습니다.

8. 단계 8

   

   이 단계에서 버터 조각 (문자 그대로 30-40g)을 추가하면 매우 맛있습니다. 완성된 진주보리는 크리미한 맛과 함께 풍부하게 나옵니다. 그러나 이것이 접시의 칼로리를 더 많이 만들 것이라는 점을 명심하십시오. 이 단계는 건너뛸 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   모든 것을 조심스럽게 섞고 베이킹 접시를 호일로 덮고 오븐에 40-50 분 동안 두십시오. 오븐에 따라 온도를 180도에서 220도 사이로 설정하세요.

10. 단계 10

    

    야채, 버섯, 닭고기를 곁들인 놀라운 진주보리 죽이 준비되었습니다. 신선한 허브로 장식하고 서빙하세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

19.08.2023

4.7

진주보리와 닭고기, 버섯, 야채의 맛있는 조합입니다. 당근은 이 요리에 놀라운 육즙을 더해줍니다. 나는 오븐에서 닭고기와 함께 맛있는 보리를 요리하고 싶었습니다. 나는 진주 보리와 당근, 버섯, 닭고기의 조합을 좋아했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!