바나나를 곁들인 바나나 샬롯
조리 순서
조리 시간: 1 시간단계 1
오븐에서 바나나와 함께 바나나 샬롯을 굽는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 베이킹을 위해서는 얼룩이 있는 매우 잘 익은 바나나를 선택하십시오. 더 달콤하고 향긋합니다. 오븐을 미리 190도까지 켜세요.
단계 2
계란을 그릇에 넣고 설탕을 넣고 믹서로 치십시오. 형성되는 모든 기포의 크기가 동일하도록 낮은 속도로만 두드리면 됩니다. 너무 큰 거품은 굽는 동안 터져 반죽이 부풀지 않게 됩니다.
단계 3
혼합물의 양이 두 배가 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
단계 4
밀가루에 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요. 밀가루를 계란에 체로 치십시오. 이 단계를 건너 뛰지 마십시오. 체질하면 반죽에 산소가 추가로 풍부해져 구운 식품이 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
단계 5
계란의 휘핑 구조가 손상되지 않도록 주걱, 바람직하게는 실리콘 주걱으로 반죽을 부드럽게 섞습니다. 반죽의 완전한 균질성을 달성하는 것이 필요합니다. 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다.
단계 6
바나나 껍질을 벗기고 약 1cm 두께의 원형으로 자릅니다. 작은 버터 조각으로 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 팬에 반죽의 절반을 붓고 주걱으로 펴주세요.
단계 7
반죽 층에 바나나 일부를 놓고 완전히 덮습니다.
단계 8
반죽의 나머지 절반을 바나나 위에 붓고 매끄럽게 만듭니다. 남은 바나나를 위에 올려주세요.
단계 9
190도로 예열된 오븐에서 샬롯을 약 40~45분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 샬롯 중앙에 삽입하고 즉시 제거하십시오. 이쑤시개는 건조한 상태로 유지되어야 합니다. 오븐에서 샬롯을 꺼내어 약간 식힌 후 틀에서 꺼냅니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻한 샬롯을 제공하세요. 상단에는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 차를 즐겨보세요!
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