머스타드 소스에 구운 고등어

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   겨자 소스에 고등어를 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 생선 선택에 특별한주의를 기울이십시오. 피부는 균일하고 은색이어야하며 냄새가 없어야합니다. 눈은 흐리지 않고 깨끗합니다. 냉동 생선을 구입했다면 물 속에서 어떤 상황에서도 가급적이면 냉장고에서 점차적으로 해동하십시오. 생선은 유익하고 맛있는 특성을 잃게됩니다.

2. 단계 2

   

   생선의 머리와 꼬리를 잘라낸 다음 배를 자르고 내장과 검은 필름을 제거하십시오. 쓴맛이납니다. 시체를 부분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   깊은 그릇에 생선 조각을 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   머스타드 소스를 준비합니다. 소스 만드는 법? 겨자, 마요네즈, 간장을 섞고 소금을 넣을 필요가 없습니다. 재료에 충분합니다. 별로 맵지 않고 맛이 좋지 않은 겨자를 섭취하고 그렇지 않으면 양을 줄이십시오.

6. 단계 6

   

   결과는 균일한 일관성의 소스가 될 것입니다.

7. 단계 7

   

   고등어에 양파와 머스타드 소스를 넣고 섞어주세요. 생선을 20~30분 동안 담그세요(더 오래도 가능).

8. 단계 8

   

   베이킹 접시에 소스, 양파와 함께 생선을 넣습니다.

9. 단계 9

   

   접시를 180도에서 20-30분 동안 굽습니다.

10. 단계 10

    

    뜨거운 생선을 반찬과 함께 또는 별도의 접시로 제공하십시오. 고등어는 감자와 밥과 잘 어울립니다. 차갑게 먹어도 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

캐서린

04.10.2023

4.6

마요네즈와 케첩 소스에 고등어를 굽는 방법도 있습니다.

랄자2023

04.10.2023

4.5

이 조리법에서는 겨자 소스에 구운 고등어를 사용하여 상당히 큰 생선 ​​시체를 가져와 세로로 반으로 자른 다음 십자형으로 여러 조각으로 나눴습니다. 소스로는 마요네즈, 간장, 겨자를 그릇에 넣고 섞었습니다. 고등어를 항아리에 구울게요. 나는 모든 생선을 냄비에 넣고 소스를 부은 다음 뚜껑을 닫고 약한 불로 오븐에 넣었습니다. 생선에 양파를 넣지 않아서 잊어버렸어요)). 20분 정도 지나면 이미 구운 생선의 기분 좋은 향기가 풍겨옵니다. 5 분 더 기다린 후 오븐에서 냄비를 꺼내 고등어가 구워지고 아름다운 짙은 황금색이되었고 소스가 생선에 흡수되어 매우 육즙이 많고 부드러워졌습니다. 이 조리법에 따른 고등어는 저녁 식사에 훌륭한 옵션이며 그러한 요리를 휴일 테이블에 놓는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 레시피 주셔서 감사합니다.

코라손

04.10.2023

4.8

생선이 너무 먹고 싶어서 고등어를 사서 이 레시피대로 요리했어요. 예전에는 간장으로만 요리했는데 여기는 머스타드, 마요네즈, 간장, 양파를 섞어서 만들었어요. 매리 네이드는 훌륭했고 매우 향긋하고 풍부했습니다. 준비는 정말 간단합니다. 이 조리법에서 가장 어려운 부분은 생선을 손질하는 것입니다. 그런 다음 매리 네이드와 오븐에 넣습니다. 훌륭한 요리법! 머스타드 소스에 구운 고등어가 정말 맛있었어요. 향긋하고 육즙이 풍부하며 부드럽고 매우 맛있습니다. 이 소스에 생선을 먹는 것은 즐거움입니다. 고등어는 뼈가 적은 것도 장점이다. 그래서 우리는 저녁으로 생선을 맛보는 것을 정말 즐겼습니다. 반찬 위에 뿌려먹는 엄청나게 맛있는 소스. 그리고 양파는 고등어와 완벽하게 어울렸습니다. 나는 모두가 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 작가님 정말 감사드립니다 😊

에브게샤

04.10.2023

4.7

제가 생선을 정말 좋아하는데 이거 완전...너무 맛있어요. 기대도 안했는데... 감사합니다!

로라

04.10.2023

4.5

생선이 맛있어졌습니다. 레시피 주셔서 감사합니다.

주파

04.10.2023

4.8

오늘은 저녁으로 고등어를 겨자 소스에 재워서 이 멋진 레시피에 따라 구운 요리를 준비했습니다. 매운 소스 덕분에 생선은 믿을 수 없을 정도로 훌륭하고 가치있는 요리로 판명되었으며 정말 맛있고 맛있고 정말 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!