돼지고기와 닭고기 국물을 넣은 아시아 누들 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   라면은 물론 생선까지 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 나는 돼지고기를 먹었다. 찬물에 깨끗이 씻어낸 후 닦아냅니다. 고기가 튀겨지므로 남은 수분을 제거하는 것이 중요합니다. 자, 자르기는 먹기 편하도록 작게 잘라서 넣었어요.

2. 단계 2

   

   그런 다음 이 조각을 후추, 소금, 향신료, 간장, 잘게 다진 마늘 정향, 강판에 갈거나 잘게 다진 생강으로 양념해야 합니다. 이 모든 것은 맛에 따라 추가되며 엄격하게 조리법에 따라 추가되지는 않습니다.

3. 단계 3

   

   깨끗한 작은 당근은 껍질을 벗기고 갈아야합니다.

4. 단계 4

   

   작은 양파도 껍질을 벗기고, 씻고, 닦아내고 매우 얇은 반 고리로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   이제 프라이팬에 기름을 가열할 수 있습니다. 따뜻해지면 양파와 당근을 여기에 보내세요.

6. 단계 6

   

   그런 다음 양파와 당근이 튀겨지면 여기에 준비한 고기를 추가합니다. 그런데 프라이팬이 크고 재료가 많지 않으면 동시에 모든 것을 튀길 수 있습니다. 따라서 고기 조각을 볶은 다음 끝날 때까지 요리하십시오. 저것들. 볶은 후 바닥까지만 남도록 물을 조금만 채우고 증발하면 조금 더 추가합니다.

7. 단계 7

   

   동시에 국수에 물을 공급해야합니다 (가급적 직접 만든 것이 좋지만 그렇지 않은 경우 상점에서 구입할 수 있습니다). 지시에 따라 요리하십시오. 그런 다음 소쿠리에 국수를 배출하십시오. 직접 국수를 만들고 싶다면 밀가루 3/4 컵, 계란, 소금으로 반죽을 반죽하여 1 큰술을 맛보세요. 칸수(특수 생수)를 반죽에 펴서 얇게 썬 후 살짝 건조시킨 후 사용하세요.

8. 단계 8

   

   첫 번째 일본 요리의 모든 재료가 준비되면(즉, 기성 국물과 간장이 혼합되어 있음을 의미함) 먼저 국수를 용기에 넣은 다음 그 위에 고기와 야채를 넣고 뜨거운 물을 부어주세요 모든 것 위에 국물. 그건 그렇고, 국물은 고기, 생선, 닭고기 등이 될 수 있습니다. 완성 된 접시에 파를 뿌리고 삶은 껍질을 벗긴 메추리 알 반쪽을 추가합니다. 좋아하는 향신료로 한 번 더 양념해서 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

디나

07.11.2023

4.5

정말 멋진 수프네요. 감사합니다! 저는 더 간단한 레시피를 만들었습니다 - 치킨 누들 수프입니다.