버섯과 절인 오이로 만든 고대 사순절 샐러드

Name: 버섯과 절인 오이로 만든 고대 사순절 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 그램 소금에 절인 양배추; 60 그램 소금에 절인 오이; 150 그램 감자; 100 그램 절인 버섯; 1 큰 스푼 식물성 기름; 0.5 전구 양파; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추

겨울 사순절을 위해 당연히 잊혀진 샐러드 레시피! 조리법은 매우 간단합니다. 그것을 위한 모든 재료는 겨울에 어느 집에서나 거의 확실하게 발견될 것입니다. 그런데 어떤 이유에서인지 우연히 교회에서 사순절 요리가 담긴 브로셔에서 그것을보기 전까지는 평생 한 번도 시도해 본 적이 없었습니다. 이런 일은 10여년 전에 일어났습니다. 어쩌면이 요리법이 이미 널리 퍼졌을 수도 있지만 나에게는 혁명 이전 러시아 사순절 요리 분야에서 즐거운 발견이었습니다.

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클로이 브라운

레시피 작성자

칼로리

349Kcal

단백질

10gram

지방

20gram

탄수화물

40gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 1

100그램

60그램

150그램

100그램

1큰 스푼

0.5

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 30 분

단계 1
죄송합니다. 저는 이미 어제부터 (그들의 재킷 안에) 감자를 삶아 두었습니다. 이 경우 샐러드 준비 시간은 일반적으로 5분 정도이므로 특히 마음에 듭니다.
단계 2
양파와 감자 껍질을 벗기십시오. 오이와 감자를 더 큰 조각, 양파로 자릅니다. 원하는대로 사진에서 더 잘 보이도록 순전히 고리를 만들었습니다.
단계 3
모든 재료를 섞으세요 - 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

슈라

04.11.2023

5

마지막으로 러시아 요리! 마술사님 샐러드에 경의를 표합니다. 정말 고대의 왕 중 하나입니다. 그 당시 모든 주부들이 편안하게 겨울을 보내기 위해 버섯, 양배추, 오이, 감자, 모든 야채를 준비했기 때문입니다. 어린 시절의 맛, 집에서 만든 맛, 너무 잘 소화되고 오랫동안 기억됩니다. 물론 이제 상점에서 모든 것을 사면 맛이 완전히 다르지만 집에서 만든 맛을 기억하지 못하는 사람은 이 샐러드도 이 가게에서 산 샐러드를 좋아할 거예요! 그냥 향수일 뿐이야, 고마워요, 당신은 연예인이에요!

아나히트

04.11.2023

4.7

마그나고 메인사진은 그냥 시원하고 맛있네요.

믿음 믿음

04.11.2023

4.8

레시피 주셔서 감사합니다! 나는 그런 샐러드에 대해 들어본 적이 없습니다. 우리나라에서는 소금에 절인 양배추가 보통 비네그레트 소스에 들어가고 단순히 양파와 식물성 기름과 함께 들어갑니다. 이제 나도 이 샐러드를 먹어봐야겠다.

마그나고

04.11.2023

4.8

이 샐러드도 당시에 놀랐어요! 어린 시절부터 알고 있던 모든 구성 요소가 이렇게 혼합되어 있는 것을 본 적이 없었습니다. 그리고 정말 맛있어요!