훈제 소시지 - 13 요리 레시피

물론 생 훈제 소시지가 삶은 소시지만큼 접근하기 어려운 이유는 극도의 칼로리 함량 때문일 수 있습니다. 이 육류 제품의 제조 기술에는 라드가 포함되어 있으며 필요한 건조 과정을 거쳐 최소한의 수분을 함유하고 있습니다. 생 훈제 소시지를 준비하는 방법과 육류 가공 공장에서 생산되는 방법을 알면 조리 절차 자체가 시간이 지남에 따라 거의 변하지 않았으며 생산 자동화를 적용하더라도 다음 소시지 배치까지 많은 시간이 걸린다는 것이 분명해졌습니다. 무정형 고기 물질에서 덩어리 껍질에 싸인 완성된 물질로의 여정을 완료합니다. 이 시간은 개월 단위로 계산되며 이러한 비용은 매장의 생 훈제 소시지 가격에 영향을 미칩니다. 직접 만든 생 훈제 소시지의 요리법은 특히 맛있습니다. 가장 중요한 것은 즉흥 연주, 혁신 등 없이 최대한 따라야 한다는 것입니다. 실험을 시도하면 불운한 요리사가 귀중한 고기를 낭비하게 될 가능성이 높습니다.