퍼프 페이스트리 쿠키 - 5 요리 레시피

창의적인 요리 솔루션 bestrecipes24.com 리소스에서 놀랍도록 간단하고 검증된 퍼프 페이스트리 레시피를 찾아보세요. 다양한 달콤하고 맛있는 속 재료를 넣고 견과류, 향신료 또는 치즈를 추가해 보세요. 쿠키에 흥미로운 모양을 부여하십시오. 자신의 손으로 간단한 걸작을 만들어보세요!

퍼프 페이스트리는 효모 기반이거나 효모가 없을 수 있습니다. 이러한 유형의 테스트 중에서 선택할 때는 최종 결과를 고려해야 합니다. 기성품 효모 퍼프 페이스트리는 일반적으로 더 푹신하고 통풍이 잘됩니다. 하지만 신선한 것이 더 바삭해요. 이스트 버전은 달콤한 제과류에 더 적합하고, 이스트 프리 버전은 짠맛과 매운 속재료에 더 적합합니다.

흥미로운 레시피: 1. 완성된 퍼프 페이스트리를 해동하세요.2. 작업대에 밀가루를 뿌립니다.3. 반죽을 3-4mm 두께의 얇은 층으로 밀어냅니다.4. 계피와 설탕을 섞는다.5. 반죽에 향기롭고 달콤한 혼합물을 넉넉하게 뿌립니다. 밀방망이로 가볍게 굴려주세요.6. 반죽을 뒤집어서 같은 과정을 반복하세요.7. 레이어의 중간을 표시합니다.8. 롤이 가운데에서 만나도록 반죽을 양쪽에서 롤 모양으로 굴리기 시작합니다.9. 결과 구조를 십자형으로 7-8mm 두께의 조각으로 자릅니다.10. 제품에 하트 모양을 부여하세요. 11. 쿠키의 한쪽 면을 계피설탕에 담궈주세요.12. 베이킹 시트에 놓고 면이 위로 오도록 뿌립니다.13. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다.

유용한 팁:• 작업 중 반죽이 부서지는 것을 방지하려면 냉장고에 넣어 적절하게 해동해야 합니다.• 쿠키에 노른자를 바르면 베이킹 과정에서 아름다운 모양을 얻을 수 있으며 가루가 들러붙을 수 있습니다. 더 나은.