퍼프 페이스트리와 설탕으로 만든 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   기성 퍼프 페이스트리의 설탕으로 퍼프 페이스트리 "Tongues"를 매우 간단하고 빠르게 준비하는 방법은 뛰어난 맛으로 많은 사람들에게 확실히 어필할 것입니다. 미리 준비한 퍼프 페이스트리를 냉동고에서 꺼내 해동한 후 테이블에 고급 밀가루를 소량 뿌린 다음 밀방망이를 사용하여 실온에서 반죽을 밀어 두께 5mm의 층으로 만듭니다.

2. 단계 2

   

   반죽 시트에 소량의 설탕을 뿌리고 설탕이 반죽에 더 잘 붙도록 하려면 그 위에 밀방망이를 댄 다음 반죽을 봉투에 넣으세요.

3. 단계 3

   

   접힌 반죽에 설탕을 조금 뿌립니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 한 번 더 접은 뒤 밀대를 이용해 밀어주세요.

5. 단계 5

   

   반죽에 밀가루를 조금 뿌리고 두께가 7~8mm가 될 때까지 계속 밀어주세요.

6. 단계 6

   

   반죽의 가장자리를 매끈하게 정리한 뒤 설탕을 살짝 뿌려주세요.

7. 단계 7

   

   밀방망이를 사용하여 층 전체를 균일하게 굴려 두께가 모든 면에서 동일하도록 합니다.

8. 단계 8

   

   절단 칼을 가지고 그것을 사용하여 반죽을 필요한 크기의 조각으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   조각의 가장자리를 다듬고 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다.

10. 단계 10

    

    200도까지 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 쿠키를 15~20분 동안 굽습니다.

11. 단계 11

    

    시간이 지나면 준비된 쿠키가 담긴 베이킹 시트를 오븐에서 꺼낸 다음 체에 걸러 가루 설탕 한 스푼을 쿠키에 뿌립니다.

12. 단계 12

    

    준비된 바삭하고 통풍이 잘되는 다층 쿠키를 접시에 놓고 테이블에 담아냅니다. 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!