느린 밥솥의 간 - 5 요리 레시피

이 요리를 준비하려면 닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 송아지 고기 등 원하는 간을 사용할 수 있습니다. 시간과 기술은 약간씩 다르지만 크게 다르지는 않습니다. 결과를 100% 만족스럽게 만들려면 슬로우 쿠커에서 간을 사용하여 적절한 조리법을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어 닭 간은 별도로, 돼지 고기와 쇠고기는 별도로.

이 카테고리에 속하는 모든 요리는 맛, 색, 냄새, 모양, 두께, 자르거나 튀기고 끓이는 방법이 다릅니다. 대부분의 경우 간은 소스로 조리됩니다. 더 빠르고, 더 쉽고, 더 실용적이고 더 맛있습니다. 이를 위해 그들은 크림, 우유, 사워 크림, 국물, 물을 섭취합니다. 토마토 페이스트, 간장 또는 기타 상점에서 구입한 소스로 보충할 수 있습니다.

간을 최대한 부드럽고 맛있게 만들려면 먼저 고온의 기름에 튀겨 가볍고 바삭한 껍질이 나타나는 것이 좋습니다. 이 제품의 섬세한 구조로 인해 이러한 현상은 문자 그대로 몇 분 내에 매우 빠르게 발생합니다. 그리고 나서야 간을 야채와 소스로 끓일 수 있습니다.

초보 주부의 경우: 열처리 전에 간을 철저히 씻고 필름을 청소해야 함을 기억하는 것이 중요합니다. 특히 돼지고기와 쇠고기의 경우 더욱 그렇습니다. 접시에 소스, 특히 우유가 포함되어 있으면 간을 튀길 필요가 없다는 것을 아는 것도 유용합니다. 양파와 당근으로 끓여 요리 과정을 시작할 수 있습니다.