ズッキーニとジャガイモのキャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 5 分

1. ステップ 1

   

   ズッキーニとジャガイモのキャセロールの作り方は？製品を準備します。皮が薄く種が小さい若いズッキーニを用意します。古い果物の場合は、皮を切り落として種を取り除く必要があります。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニを洗って皮をむきます。ジャガイモを小さな立方体に切ります。ジャガイモは若いもの、またはよく火が通ったものを選びましょう。調理に時間がかかる密度の高いジャガイモがある場合、またはどの品種を使用しているかわからない場合は、それらをすりおろすことができます。または、すでに角切りにしたジャガイモを沸騰したお湯に入れ、文字通り1〜2分間湯通しします。

3. ステップ 3

   

   ズッキーニを粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   ニンジンも粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   卵、牛乳、小麦粉を別々に混ぜ合わせます。滑らかになるまで叩きます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。

6. ステップ 6

   

   卵混合物にナツメグ、塩、コショウで味付けします。

7. ステップ 7

   

   すべてをもう一度混ぜます。

8. ステップ 8

   

   別のボウルにズッキーニ、ジャガイモ、ニンジンを入れて混ぜます。

9. ステップ 9

   

   卵と粉の混合物を野菜に注ぎ、すべてをよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    得られた塊をグラタン皿に移し、滑らかにします。キャセロールを180℃に予熱したオーブンに40分間入れます。時間と温度はおおよその値です。オーブンを目安として使用してください。キャセロールを茶色になるまで調理します。

11. ステップ 11

    

    完成したキャセロールをいくつかの部分に切り、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ヨジク

03.08.2023

4.5

ズッキーニのキャセロールにジャガイモを入れないバージョンも知っています。

ナタリア・M

03.08.2023

4.9

キャセロールは簡単かつ迅速に準備されます。複雑な料理を作る時間がないときの夕食に必要なものだけです。キャセロールの中ではズッキーニの存在はほとんど感じられません。最初はジャガイモをすりおろそうと思ったのですが、レシピ通りにやることにしました。最終的に、完成した料理のポテトキューブが気に入りました）キャセロールは非常に柔らかく、野菜の味は中性なので、スパイスがスパイシーな味を加えました。美しく黄金色でおいしいキャセロール。このレシピはとても気に入りました）

ヤナ

03.08.2023

4.5

美味しそうですね、絶対作ってみます！