豚肉を丸ごとオーブンで焼いたもの

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   豚肉を丸ごとオーブンで焼く方法は？とてもシンプルです。必要に応じて、挽いたコリアンダーや豚肉用の既製スパイス混合物など、独自の材料やスパイスを加えて味わうこともできます。枝肉のどの部分の肉でも使用できます。主なことは、骨なしパルプであるということです。ハム、ネック、炭酸などが適しています。ハムがあります。オリーブオイルの代わりに、好みに応じて植物油を使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   肉を洗って乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   ボウルにパプリカ、唐辛子、スネリホップ、乾燥ニンニク、挽いた黒コショウ、塩を入れて混ぜます。スパイスにオリーブオイルを加え、すべてをフォークでよく混ぜます。マリネが濃くなるまで混合物を15〜20分間放置します。お好みで唐辛子の添加を省いても大丈夫です。塩味、甘味、苦味、辛味、酸味、辛味の程度は人によって異なりますので、お好みに合わせてスパイスやハーブ、調味料を加えてください！

4. ステップ 4

   

   濃厚なマリネを肉にこすりつけ、20分間浸しておきます。可能であれば、肉を数時間または一晩漬けておきます。

5. ステップ 5

   

   準備した肉をホイルを敷いたグラタン皿に置きます。豚肉を透明なベーキングバッグに入れます。

6. ステップ 6

   

   焼いている間ジューシーに保つために、豚肉パンの上部をホイルで覆います。

7. ステップ 7

   

   ハムを180℃に予熱したオーブンに入れて1時間焼きます。調理した豚肉をオーブンから取り出し、ホイルの下でさらに15〜20分間休ませます。

8. ステップ 8

   

   スパイスで焼いたポークハムを皿に移し、切り分けて盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

15.12.2023

4.6

うーん、マリアさんのレシピに従って作った、豚肉を丸ごとオーブンで焼いたなんておいしい料理でしょう。このレシピによると、肉はとても柔らかく、ジューシーで、スパイスの香りが漂い、とても美味しかったです。唯一変更したのは、乾燥ニンニクの代わりに生ニンニクを使用し、それをスライスして肉に詰めたことです。スパイスと植物油を混ぜて、肉の四方をこすりつけました。フィルムで覆い、冷蔵庫に入れて一晩マリネしました。翌日、肉をホイルで包み（何層にも重ねて）、180°で1.5時間焼きました。香りも素晴らしかったですが、味は言うことなしで美味しかったです…！素晴らしいレシピをありがとうございました。今は私の貯金箱に入っています。

モデレーターのクセニア

15.12.2023

4.9

夕食に豚の丸焼きをオーブンで焼いて用意しました。レシピには炭酸塩（1kg）を使用しました。マリネには、オリーブオイル、肉用スパイスの既製混合物、唐辛子少々、ナツメグ少々を使いました。肉を約1.5時間マリネしました。豚肉を180度でホイルの下で1時間、ホイルなしで15分間焼きました。お肉はとても香りが良くて美味しかったです。完璧に焼き上がり、ジューシーで柔らかくなりました。シンプルでボリュームたっぷりのおいしいディナーに最適なオプションです。マリアさん、レシピありがとうございます！

ニカ

15.12.2023

5

オーブンで丸ごとローストポークを作る非常に便利なレシピ - スパイスで味付けした肉の非常に簡単なレシピ。この料理は準備が非常に簡単ですが、同時に常に美味しく、ジューシーで満足のいくものです。温かいメイン料理として、お好みの副菜と一緒にお召し上がりいただけます。この豚肉は翌日もとても美味しいです。冷めるとミートローフのような味わいになります！