丸ごとのサバをオーブンで焼いた、ニンジンのホイル包み

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   玉ねぎとにんじんをホイルに詰めたサバを丸ごとオーブンで焼く方法は？すべての材料を準備します。冷凍サバを購入した場合は自然解凍する必要があります。室温で1.5〜2時間放置します。サバをオーブンで調理する秘訣は、魚を完全に解凍する必要がないことです。少し凍った状態から調理を始めると、魚を切りやすくなります。

2. ステップ 2

   

   内臓、ヒレ、尾を取り除きます。魚の頭を残したい場合は、エラを切り取る必要があります。濃い色のフィルムを取り除きます。サバを流水でよく洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。いかなる場合でも電子レンジでサバを解凍してはいけません。

3. ステップ 3

   

   オールスパイス黒コショウを自分の都合の良い方法で粉砕します。ベーキングペーパーとキッチンハンマーを使ってやっていきます。コショウと塩を混ぜます。サバの内側と外側にコショウと塩をすり込みます。

4. ステップ 4

   

   野菜を作りましょう。ニンジンを細かいおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎを小さなみじん切りにするか、おそらく4分の1の輪切りにします。熱したフライパンに大さじ2を注ぎます。植物油。玉ねぎを加え、半透明になるまで数分炒めます。にんじんを加え、両方の材料が柔らかくなるまで煮ます。

6. ステップ 6

   

   サバに玉ねぎとニンジンを詰めます。魚を腹側を上にしてホイルで包みます。 180度に予熱したオーブンで30～35分ほど焼きます。調理が終了する5〜10分前にホイルを広げ、魚の表面に食欲をそそる皮が形成されます。