ヴィーガンココアパンケーキ
卵や牛乳を使わず、カカオの香りが広がる繊細なパンケーキです。牛乳はなかったし、卵を使う予定もありましたが、パンケーキが欲しかったので、このレシピになりました。
ステップバイステップの準備
調理時間: 20 分
ステップ 1
ココアに砂糖と塩をひとつまみ加え、ココアの塊ができないように混ぜます。
ステップ 2
熱湯を注ぎかき混ぜます。
ステップ 3
でんぷんを加えます。
ステップ 4
小麦粉を徐々に加えます。
ステップ 5
ソーダを加えてよくかき混ぜると、すぐにたくさんの泡が出てきます。
ステップ 6
油を加えます。
ステップ 7
油を引いてよく熱したフライパンで焼きます。分厚いパンケーキはとてもデリケートなので小さめに作り、慎重にひっくり返してください。ほぼ瞬時に焼き上がります。
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