キノコ入りカメのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   キノコ入りカメのサラダの作り方は？必要な材料をすべて準備します。キノコは何でも使えますが、私はシャンピニオンのマリネを使いました。新鮮なキノコを手に入れた場合は、まずフライパンで玉ねぎと一緒に炒めます。酸味のあるサラダまたは甘酸っぱいサラダにはリンゴを摂取することをお勧めします。マヨネーズの代わりにサワークリームを使ってもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむいて洗い、細かく刻み、冷水に約10〜15分間浸して余分な苦味を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   ザルを使って玉ねぎを水切りします。乾燥させてください。

4. ステップ 4

   

   卵を洗って固ゆでにし、冷まして皮をむき、白身を黄身から分離します。全卵1個と白身半分は飾り用に残しておきます。

5. ステップ 5

   

   リンゴをよく洗い、1つは飾り用に残し、もう1つは皮をむき、種を取り除き、粗いおろし金ですりおろし、皿に最下層として置きます。すりおろしたリンゴの黒ずみを軽減するには、レモン汁を振りかけるとよいでしょう。

6. ステップ 6

   

   卵白を粗いおろし金ですりおろし、リンゴの上に置き、少量の塩を加えます。

7. ステップ 7

   

   卵白の上にマヨネーズを塗ります。

8. ステップ 8

   

   みじん切りの玉ねぎの次の層を置き、マヨネーズを塗ります。玉ねぎはピクルスキノコの味を際立たせ、引き立てますが、必要に応じて完全に省略することもできます。

9. ステップ 9

   

   キノコを小さく切ります。

10. ステップ 10

    

    キノコを玉ねぎの上に置き、マヨネーズを塗ります。マヨネーズをスプーンで広げるのではなく、メッシュの形で塗ることもできます。

11. ステップ 11

    

    チーズを粗いおろし金ですりおろし、次の層に広げます。好きなチーズをどれでも摂取できますが、主なことは、美味しくて新鮮で、植物性脂肪が含まれていないことです。

12. ステップ 12

    

    次に、スプ​​ーンを使用して、サラダ全体の上にマヨネーズを完全に塗り、将来のカメの甲羅である山を形成します。

13. ステップ 13

    

    卵黄を細かいおろし金ですりおろし、サラダの上に振りかけます。

14. ステップ 14

    

    2番目のリンゴを半分に切り、種を取り除き、薄いスライスに切ります。カメの背中に模様の形でサラダを飾ります。

15. ステップ 15

    

    取っておいた卵白の半分からカメの頭を作り、そこにトウモロコシとディルを入れて（目）、赤いリンゴを一片（舌）入れて、全卵から足を作り、ディルで飾ります。キノコ入りカメのサラダが完成しました。冷蔵庫でしばらく寝かせると、よりよくなじみます。食欲旺盛！