フライパンに七面鳥の胸肉

柔らかくてジューシーで香り高い!一番簡単なレシピ!スキレット七面鳥の胸肉は準備に時間がかからず、材料は4つだけです。油に簡単にマリネすると、乾燥した鶏肉がジューシーで柔らかくなります。そして、主な味と香りは、お好みの調味料やスパイスによって与えられます。
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フライパンに七面鳥の胸肉0

材料

サービングサービング: 4
600グラム
1.5大さじ
味わう
1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    フライパンで七面鳥の胸肉を作る方法は?必要な製品を準備します。七面鳥の切り身が冷凍されている場合は、まず冷蔵庫の一番下の段で解凍してください。調味料やスパイスは、お好みや好みに合わせてお選びください。オリーブオイルは精製植物油​​に置き換えることができます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    七面鳥の切り身を冷水で洗います。余分な水分を取り除くためにフィレを完全に乾燥させます。胸肉を1.5〜2cmの厚さに切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    七面鳥の各部分の両面を木槌で軽く叩きます。こうすることで肉の繊維が柔らかくなり、より柔らかく仕上がります。作業面を乾いた清潔な状態に保つために、叩きながらピースをラップで覆ってください。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    胸肉の両側に塩、ハーブ、スパイスをふりかけます。スパイスが肉によく浸透するように、フィレをよくマッサージします。スネリホップを使用しました。お好みのスパイスを使用できます。完成した料理に主な味と香りを与えます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    すべての胸肉を便利なボウルに入れ、オリーブオイルを注ぎます。フライパンに油を塗るために少量の油を残します。肉をよく混ぜ、25〜30分間マリネします。この間にフィレ肉に油が染み込み、よりジューシーになります。そしてスパイスはその味と香りを明らかにします。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    フライパンにオリーブオイルを少量入れ、中火〜強火で焼きます。胸の部分を鍋に置きます。七面鳥の片面を黄金色になるまで揚げます。肉汁を中に閉じ込めてジューシーに保ちます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    フィレを反対側に返し、きつね色になるまで揚げます。最後に火を弱めて肉に均一に火が通るようにします。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    七面鳥の胸肉を、生野菜や焼き野菜などのおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛!

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