サーモンのツァルスキーサラダ
味も見た目もまさに王道のサラダです。エビの代わりにイカの缶詰や茹でたものでも代用できます。サーモンに加えて、軽い塩味と燻製の両方の赤魚を使用できます。いずれにせよ、このサラダは休日のテーブルで注目を集めるでしょう。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
サーモンのツァルスキーサラダの作り方は?材料を準備します。
ステップ 2
ジャガイモを柔らかくなるまで茹で、皮をむきます。小さな立方体に切ります。
ステップ 3
チーズを粗いおろし金ですりおろします。
ステップ 4
赤魚を立方体に切ります。エビは塩茹でし、冷まして皮をむきます。
ステップ 5
卵を固ゆでにし、皮をむきます。白身を黄身から分離します。白身を立方体に切ります。
ステップ 6
レタスの葉を皿に置きます。その上に卵白の層を広げます。マヨネーズを刷毛で塗ります。小さな星の先端が付いた絞り袋からマヨネーズを絞り出しました。こうすることでマヨネーズの網目が綺麗になります。
ステップ 7
次に赤魚を並べてマヨネーズをかけます。
ステップ 8
次にジャガイモが登場します。マヨネーズを注ぎます。次にエビが必要ですが、エビが少なかったので、すべて飾りにしました。
ステップ 9
エビの後はチーズ。
ステップ 10
サラダの側面をエビで飾り、その上にレッドキャビアの「キャップ」を作ります。
レシピへのコメント
16.08.2023
お祝いサラダ、ありがとう!エビとコーンのサラダのシンプルなバージョンをお試しください。
16.08.2023
サーモンの入ったツァルスキーサラダは本当に素晴らしいです。こんな贅沢な料理を毎日作るわけではありませんが、家族の休日にはちょうどいいです。レシピありがとうございます!
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