フライパンで小麦粉をまぶしたティラピアの切り身

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで小麦粉でティラピアの切り身を揚げる方法は？これ以上簡単なことはありません。初心者の主婦でもこのレシピを扱うことができます。リストに従って必要な材料を準備します。魚を揚げる場合は、精製ひまわり油または揚げ用の特別なオリーブオイルを使用してください。

2. ステップ 2

   

   ティラピアを洗って乾燥させます。十分な大きさのフィレがある場合は、それぞれを縦半分に切ることができます。でも私の魚はすでに小さかったので、丸ごと調理しました。新鮮な魚をいただきました。冷凍したものを使用する場合は、解凍してから軽く絞って余分な水分を取り除いてください。

3. ステップ 3

   

   魚の両面に塩、コショウをすり込みます。乾燥した魚のスパイスの混合物を振りかけることもできます。これにより、より美味しく、より香りが高くなります。既製のスパイス混合物を使用する場合は、パッケージに記載されている成分を必ずお読みください。多くの場合、そのような混合物にはすでに塩とコショウが含まれています。これを考慮に入れてください。そうしないと、皿に塩とコショウをしすぎてしまう危険があります。ティラピアを10分間マリネします。

4. ステップ 4

   

   その間に小麦粉を乾いた皿に置きます。最初に小麦粉をふるいにかけることもできます。各フィレの両面に小麦粉をしっかりとまぶします。フライパンの中で焦げないように余分な小麦粉をはたき落とします。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を入れて中火で熱します。ティラピアを置き、黄金色になるまで3〜5分間揚げます。

6. ステップ 6

   

   次に、魚を反対側にひっくり返し、きつね色になるまで約3〜5分間揚げ続けます。

7. ステップ 7

   

   完成した魚をお皿に移し、お召し上がりください。新鮮な野菜から茹でたジャガイモ、シリアル、パスタまで、あらゆるおかずが適しています。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

13.11.2023

5

昨日は断食者のための魚の日だったので、魚が恋しくなった夫は私に適当な夕食を作るように命じました。長い間レシピを調べていました。料理は生臭いものである必要がありましたが、卵、サワークリームなどは必要ありませんでした。フライパンで小麦粉でティラピアの切り身を揚げることにしました、このレシピはすべての要件を完全に満たしています）私には小さな切り身もありましたが、9個だけでした。私は冷水で解凍しました。そのほうが早くて、不要なものはすべて水に溶けます。それからペーパータオルでよく乾かし、塩、黒胡椒、魚の調味料を混ぜたものをふりかけました。ティラピアはとても柔らかいので、塩分が多すぎて魚自体の味が損なわれないように、塩とスパイスの量を調整する必要があります。フィレを小麦粉で丸めて油で揚げた。魚はすぐに揚がります。結果は、とてもおいしい黄金色の「魚」でした。切り身は小さくて薄いので、パンケーキのように手でつまんで食べることができます。魚の中は柔らかく、外はカリカリで食欲をそそります。家族全員がこのおいしい魚をサラダと一緒に食べました。マリアさん、レシピありがとう！