サーモン、卵、ジャガイモ、キュウリを重ねたサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   サーモン、卵、ジャガイモ、キュウリを重ねたサラダの作り方は？材料を準備します。サラダには、軽く塩漬けしたサーモン（私はスモークサーモンを使用しました）、ジャガイモ、ニンジン、ピクルス、卵、マヨネーズが必要です。飾り用：赤キャビアとマヨネーズ。

2. ステップ 2

   

   サーモンを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   卵をしっかりと茹でます。水を切り、卵の殻をむき、粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモとニンジンを皮ごと柔らかくなるまで茹でます。冷まして野菜の皮をむきます。ジャガイモを粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   全く同じように、にんじんもすりおろして別のボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   ガーキンを塩水から取り出し、乾燥させます。粗いおろし金ですりおろし、余分な水分を絞ります。

7. ステップ 7

   

   サラダをリング状に形成し、各層を注意深く圧縮し、マヨネーズでコーティングします。ガーキンを最初の層として配置します。キュウリにマヨネーズを塗ります。

8. ステップ 8

   

   すりおろしたにんじんをマヨネーズの上に置きます。マヨネーズも塗っておきます。

9. ステップ 9

   

   次にすりおろしたジャガイモを加えます。極薄のマヨネーズを塗ってみました。次の層は脂の乗ったサーモンなので、油を塗る必要はありません。

10. ステップ 10

    

    また、サーモンの層は脂っこいのでマヨネーズは塗りませんでした。

11. ステップ 11

    

    鮭の上に卵を乗せます。

12. ステップ 12

    

    サラダをラップで覆い、冷蔵庫に一晩置いて浸します。

13. ステップ 13

    

    翌日、サラダを皿の上にひっくり返し、ガーキンの層が上になるようにします。サラダをマヨネーズドロップと赤キャビアで飾ります。

レシピへのコメント

事故

12.10.2023

5

このようなおもてなしに抵抗できるゲストはいません。結婚記念日に愛する夫のために、サーモン、卵、ジャガイモ、キュウリを重ねたサラダを作りました。サラダがとても気に入りました、ありがとうございました！