サラダ:シャンピニオンのマリネ、チキン

美味しくて繊細で食欲をそそるサラダは、キノコ愛好家を喜ばせます。サラダはオリヴィエサラダを彷彿とさせるもので、休日のメニューを多様化するために、通常のサラダを完全に置き換えることができます。キノコのマリネは、他の食材とうまく組み合わさって、料理に独自の魅力と独特の風味を加えます。 自家製マヨネーズを作ったり、サワークリームやナチュラルヨーグルトに置き換えることもできます。サラダは食べ応えがありながらも、重さを感じさせない軽やかな味わいです。 あまりに美味しいので、大企業を想定している場合は、すぐにテーブルから消えてしまいますので、1.5〜2倍に量を増やしても問題ありません。
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レシピ作成者 マデリン・パウエルマデリン・パウエル
レシピ作成者
サラダ:シャンピニオンのマリネ、チキン
カロリー
245kcal
たんぱく質
18g
脂質
16g
炭水化物
5g
*1人分あたりの栄養価

材料

人分人分: 8

手順

調理時間調理時間: 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    シャンピニオンチキンのマリネサラダの作り方。サラダ用の商品。鶏ささみと卵、にんじんを茹でて冷ます。卵、ニンジン、タマネギの皮をむきます。野菜はよく洗って乾燥させなければなりません。キノコを瓶から取り出し、ザルに入れて塩水を切ります。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    鶏ささみと卵を小さな立方体に切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ニンジンとタマネギを小さな立方体に切ります。ディルを細かく刻みます。玉ねぎが「悪い」場合は、苦味を取り除くために10〜15分間水を注ぎ、それを絞る必要があります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    シャンピニオンを細かく刻みます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    サラダを手でちぎります。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    サラダ以外の準備した材料をすべてボウルに入れて混ぜ、マヨネーズで味付けし、コショウ、塩を加えて味を調え、軽く混ぜます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    皿にレタスを並べ、その上にレタスの山を置き、トマトとパセリを飾ります。

レシピへのコメント

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ラビニア
30.08.2023
4.7
マリネしたシャンピニオンと鶏肉のとても美しくヘルシーなサラダは、どんなごちそうも飾ります。レシピを貯金箱にこっそり入れました。私の意見では、休日のサラダに適した選択肢です。ミニトマトがあったので、自分なりにデコレーションしてみました。レシピありがとうございます!

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