サラダ ゆで豆 卵 ナッツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   どの豆でも使えます。一晩（または3時間）浸しておくと、より早く調理できます。浸けなくても大丈夫ですので、このまま調理してください。豆を冷水に入れてストーブの上に置きます。調理の最後に塩を加え、少し注入します。すぐに塩漬けした豆は木質のままであまり美味しくありません。準備ができたら水を切り、豆を冷まします。

2. ステップ 2

   

   卵を茹でます。冷水に入れてスプーン一杯の塩を加えるのも良いでしょう。割れた卵でも漏れることはありません。沸騰したら、ゆで卵を8分間ゆでます。この後、卵に冷水を注ぎ、殻を割る必要があります。水が殻の下に入り込み、卵がどれほど新鮮であっても、簡単に殻を剥くことができます。

3. ステップ 3

   

   ナッツの皮をむき、刻みます。提供用にいくつか残しておきます。

4. ステップ 4

   

   豆を便利なボウルに入れ、卵白を刻みます。

5. ステップ 5

   

   ナッツを加え、塩を少々加えます。

6. ステップ 6

   

   別のボウルで卵黄を刻み（フォークが非常に便利です）、ここで野菜を刻み（提供用に数枚の葉を残します）、マヨネーズ、細かく刻んだニンニク、塩、コショウを加えます。

7. ステップ 7

   

   すべてをよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   召し上がりには、サラダをサラダボウルに入れ、ドレッシングをかけてください。飾る。