殻付きのピーナッツをフライパンでロースト

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ピーナッツを殻のままフライパンで揚げる方法は？ナッツを準備します。殻なしのピーナッツを購入する場合は、ナッツが乾燥していて異臭がないものでなければならないことに注意してください。透明な包装でピーナッツを購入する場合は、その完全性、結露や異物の有無を検査してください。パッケージに黒ずんだしわのあるナッツがたくさん含まれている場合は、そのような購入を拒否することをお勧めします。

2. ステップ 2

   

   ピーナッツをパッケージで購入した場合でも、ナッツをローストし始める前に、ナッツをすすぐことをお勧めします。製造時に洗浄されたという保証はありません。ナットをすすぎ、輸送中に蓄積した可能性のある汚れやほこりを取り除きます。これを行うには、ナッツをザルに注ぎ、強い水流ですすいでください。ナッツは深いボウルで洗うことができます。洗浄中にナッツを注意深く検査し、腐ったものを取り除きます。

3. ステップ 3

   

   水を排出してください。水分がピーナッツのバターのような味を損なわないように、ナッツをできるだけ早く乾燥させる必要があります。ナッツをタオルの上に置いて乾燥させます。

4. ステップ 4

   

   ドライナッツをフライパンに入れます。あらかじめ鍋を少し温めておきます。揚げ物には焦げ付き防止の調理器具を使用するのが最善です。完璧なフライパンの選び方については、レシピの最後にあるリンクの別の記事をお読みください。ピーナッツはもともとかなり高カロリーのナッツなので、油を加えずに揚げます。まず、ナッツを弱火で乾燥させます。

5. ステップ 5

   

   水分が蒸発した後、熱を高めることができます。絶えずかき混ぜながらナッツを炒めます。ナッツを早くローストするには、ナッツをフライパンに一列に並べます。こうすることで、各ナッツが鍋の熱い表面に接触します。炒めている間はコンロから離れないことをお勧めします。ナッツはヘラで常にかき混ぜる必要があります。ピーナッツを10〜15分間調理します。定期的にナッツを試してみてください。

6. ステップ 6

   

   ナッツの側面がしっかり揚げられていても、中がまだ湿っている場合は、火を弱めます。完成したナッツはトーストしたような外観を持ち、パンの中でパチパチとはち切れ、皮は簡単に剥がせます。ナッツの準備ができたら火を止めます。すぐに別の容器に移す必要はありません。ピーナッツを鍋にしばらく放置して「調理」します。ローストピーナッツの殻は簡単に取り除くことができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレナシ

14.12.2023

5

私は落花生が大好きでそのまま食べていますが、焼き菓子にローストした落花生を加えて、例えばこのチョコレートクッキーにふりかけるのも美味しいです。

エレナ・パンキナ

14.12.2023

4.9

ピーナッツはとても美味しいナッツですが、ローストするとさらに美味しくなります。殻付きの落花生をフライパンで焼きました。ナッツを軽く洗い、フライパンに入れました。ナッツを乾いたフライパンで柔らかくなるまで炒め、常にかき混ぜました。うーん、ナッツが美味しかったです！このサイトの作者のアイデアに感謝します。ナッツ愛好家なら、ぜひ試してみることをお勧めします😊