ドライフルーツ入りご飯

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   ドライフルーツを使った甘いご飯の作り方は？食べ物を準備してください。私のご飯は蒸したものですが、基本的にはどんな種類のものでも大丈夫です。水の量を測るには、グラスにお米を入れます。2倍の水が必要になります。そして、ドライフルーツを計るには、米の重さを量ります - 同じ量が必要になります。リストされているものに加えて、ドライフルーツ、イチジク、ナツメヤシなど、他のものを摂取することもできます。マルメロは新鮮な果物にも適しており、ニンジンの代わりにカボチャを使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   ドライフルーツを温水でよく洗い、ペーパータオルでよく乾かします。プルーンは半分に切るか、大きくない場合は丸ごと残します。

3. ステップ 3

   

   ドライアプリコットを4等分に切ります。一般に、カットの原則は次のとおりです。ドライフルーツは煮るほど大きくなるはずです。レーズンとチェリーはそのままにしておきます。

4. ステップ 4

   

   ニンジンの皮をむき、小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   リンゴを4等分に切り、種のある真ん中を切り取ります。これも立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   梨も同じように立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて揚げます。フライパンと油の選び方については、レシピの最後にあるリンクと別の記事をご覧ください。加熱した油にニンジンを入れます。マルメロを使ったピラフを準備している場合は、この段階でマルメロも追加します。ニンジンを柔らかくなるまで数分間炒めます。

8. ステップ 8

   

   すべてのドライフルーツと刻んだ新鮮なフルーツをニンジンに加えます。数分間かき混ぜて炒めます。

9. ステップ 9

   

   次にご飯を加えます。お米は蒸すとすぐに乾燥してしまいます。通常の場合は、最初に洗い流してください。米と果物を混ぜて、すべてを少し炒めて、米一粒一粒が油でコーティングされると、ピラフはもろくなります。

10. ステップ 10

    

    鍋にグラス2杯の熱湯を注ぎます（お米を計量するのに使用したのと同じグラスを使用してください）。塩を加えます。火を弱め、鍋に蓋をし、水分が完全に吸収されるまでピラフを調理します。お米の種類にもよりますが、これには15〜20分かかります。レシピの最後にあるリンクにある別の記事でさまざまな種類のお米について読んでください。

11. ステップ 11

    

    完成した皿をかき混ぜ、蓋の下にさらに10分間放置します。それからピラフをテーブルに出します。

12. ステップ 12

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリア

20.11.2023

5

ドライフルーツを加えると、お米が特に香り豊かになります。かぼちゃご飯もオリジナルです。悪くない選択肢だ。

キラミール

20.11.2023

5

私は対照的な味の組み合わせが大好きで、おいしい料理に甘い食べ物を入れるのが大好きです。私がドライフルーツライスで気に入ったのはこれです。このご飯はそのままでも、お肉と合わせても美味しいです。子どもたちはとても気に入った料理でした。必ずまた料理します。素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します！