サワークリーム入りクイッククッキー

Name: サワークリーム入りクイッククッキー
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 カップ サワークリーム; 0.5 カップ 砂糖; 3 カップ 小麦粉; 0.2 グラム バニリン; 0.5 ティースプーン 重曹; 2 大さじ 植物油

卵を使わずサワークリーム生地で作った紅茶用のクイッククッキーです。生地は非常に扱いやすく、柔らかく、カットするときに手にくっつきません。クッキーも柔らかくなり、準備にかかる時間はわずか 40 分です。

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グレース・テイラー

レシピの著者

カロリー

335Kcal

タンパク質

7gram

脂肪

12gram

炭水化物

46gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 8

1カップ

0.5カップ

3カップ

0.2グラム

0.5ティースプーン

2大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

ステップ 1
手早く安価な焼き菓子を作りたい場合は、サワークリームクッキーが最適です。これらのクッキーは卵やマーガリンを使わず、サワークリーム、小麦粉、砂糖、ソーダ、少量の植物油、そして風味付けのためにバニリンをひとつまみだけ使って作られています。それでは、必要な製品のリストを準備しましょう。
ステップ 2
小麦粉2カップとソーダを混ぜます。
ステップ 3
別のボウルにサワークリーム、砂糖、バニリンを入れて混ぜます。ミキサーで1分間混ぜます。
ステップ 4
泡立てながら、大さじ1杯の植物油をサワークリームに注ぎます。
ステップ 5
次に、サワークリームに小麦粉とソーダを加え、ミキサーで混ぜ続けます。より速くなります。
ステップ 6
生地が厚くなったら、ミキサーのスイッチを切り、残りの小麦粉とソーダを注ぎながらスプーンでこね続けます。
ステップ 7
次に、生地が緻密になるので、手でこねる必要があります。生地が手にくっつかないように、ソーダなしで残った小麦粉を少し加えてこねます。生地を伸ばすために小麦粉を少し残しておきます。
ステップ 8
生地をボール状に成形し、打ち粉をした台の上に置きます。
ステップ 9
まずサワークリーム生地を少し平らにします。
ステップ 10
次に、麺棒で生地を約0.5センチメートルの厚さに伸ばします。
ステップ 11
伸ばした生地から型を使って様々な形に型抜きしていきます。
ステップ 12
ベーキングシートに残りの植物油を塗り、その上にサワークリーム生地の人形を置きます。
ステップ 13
オーブンを200度に予熱し、クッキーを入れたベーキングトレイをその中に置き、15分間焼きます。
ステップ 14
15分後、サワークリームクッキーの完成です。
ステップ 15
サワークリームクッキーをベーキングシートから皿に移し、冷まします。紅茶またはコーヒーと一緒にクッキーをお召し上がりください。