チーズ入りパイ生地

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでイーストを使わずにチーズを入れたパイ生地からパイ生地を作る方法は？食べ物を準備してください。このレシピの生地は既製ですが、必要に応じて自分で作ることもできます。手順の下に自家製パイ生地のレシピカタログへのリンクがあります。冷凍半製品を冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移し、事前に解凍します。これにより、生地のすべての特性が保存されます。

2. ステップ 2

   

   パイ生地が非常に早く形成されるため、すぐにオーブンのスイッチを入れて予熱します。電気オーブンを上下モードに設定して、温度を 180°C に設定します。そして充填を開始します。チーズをすりおろします。硬いチーズでも柔らかいチーズでも、絶対にどんなチーズでも大丈夫です。主なことは、それが高品質で自然であるということです。私はマースダムとスルグニを食べました。チーズやフェタチーズを添えたパイ生地はとてもおいしいです。柔らかいチーズの場合は、フォークで潰すだけです。

3. ステップ 3

   

   卵をチーズに混ぜます。フィリングをよく混ぜます。チーズの味が薄い場合は、塩とコショウを加えてもいいでしょう。

4. ステップ 4

   

   通常、完成した生地は2つに分けて販売されます。まず一方を実行し、次にもう一方を実行します。生地をテーブルの上に置きます。くっつき始めたら、作業台に小麦粉をまぶしてください。厚さ0.5cm程度に少し伸ばします。あまり広げすぎないでください。レイヤーの構造が損傷する可能性があります。

5. ステップ 5

   

   生地を正方形に切ります。 1個から4個入りました。各正方形の中央に大さじ1杯のチーズフィリングを置きます。

6. ステップ 6

   

   正方形を斜めに折り、パイ生地を作ります。フォークの歯を使用してエッジを慎重に圧着します。基本的にどんな形のパイ生地でも作ることができます。私は2つを封筒に包みました。でも私は三角形の方が好きでした。 2段目からも同様にパイ生地を作ります。ベーキングシートをクッキングシートで覆い、その上にピースを置きます。

7. ステップ 7

   

   卵1個の黄身をフォークで叩き、そこに小さじ1杯の水を注ぎます。ペストリーブラシを使用して、パイ生地に卵黄を塗ります。焼く前に生地に油を塗る方法については、レシピの最後にある別の記事をお読みください。パイ生地の上にゴマをふりかけます。

8. ステップ 8

   

   パイ生地を予熱したオーブンで黄金色になるまで焼きます。これには 20 ～ 30 分かかります。正確な時間はオーブンの機能とパフのサイズによって異なります。このレシピの最後で、さまざまなオーブンの動作特性についてお読みください。私の場合は焼くのに30分かかりました。

9. ステップ 9

   

   完成したパイ生地をオーブンから取り出し、少し冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

24.11.2023

4.5

お茶と一緒に簡単なおやつが欲しいですか?そんな時はパイ生地が役に立ちます。どれもボリュームたっぷりでいつも美味しい！そして今日は、カトゥシャフィンのレシピのおかげで、イーストフリーのパイ生地にチーズを入れて作ったパイ生地を作りました。生地を解凍している間に餡の準備をしました。チーズを粗いおろし金ですりおろし、卵を加えて混ぜました。生地を軽く伸ばして四角く切りました。詰め物を並べ、三角形に折り、端をつまみ、フォークで押しました。溶き卵黄を刷毛で塗り、ごまをふりかけ、オーブンに入れて200度で30分焼きました。簡単、早い、そしてとても美味しい！パイ生地は素晴らしく、柔らかくて食欲をそそりました！この詰め物と一緒に試してみることをお勧めします！ katushafin さん、アイデアをありがとう！