オーブンでポテトグラタン

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでポテトグラタンを焼く方法は？料理に必要な材料を集めます。冷たいバターはあらかじめ小さく切っておいた方が良いです。ナツメグを使うと独特の香りがするのでオススメです。

2. ステップ 2

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。よく溶けるチーズであれば、どんなチーズでも使えます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモは洗って皮をむき、厚さ2mm程度の薄切りにします。

4. ステップ 4

   

   小さめの深めの天板またはグラタン皿にバターを塗ります。焼くときにジャガイモが底にくっつかないように、底に小さな部分を残しました。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモのスライスの一部を鍋に置き、屋根板のように重ねて1つの層にします。ジャガイモに塩、コショウをふり、ナツメグをふりかけます。利便性と均一性を高めるために、すべてのスパイスを 1 つのボウルで混ぜることをお勧めします。

6. ステップ 6

   

   クリームの一部をジャガイモの上に注ぎます。大さじ2〜3が必要です。 l.

7. ステップ 7

   

   その上に粉チーズを振りかけます。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモの別の層を上に置き、スパイスを振りかけ、クリームを注ぎ、チーズを振りかけます。ジャガイモ、クリーム、チーズがすべてなくなるまで層を繰り返します。その上にバターを置きます。

9. ステップ 9

   

   ポテトグラタンは180℃に予熱したオーブンで50分ほど焼きます。上の層が茶色になっているが、皿自体の準備がまだ整っていない場合は、フライパンをホイルで覆います。出来上がったグラタンを温かいうちに切り分けてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

17.12.2023

4.5

このレシピを参考にオーブンでポテトグラタンを作りました。とても美味しく出来上がりました！ジャガイモはスパイスでスパイシーに、チーズとクリームは柔らかさと心地よいクリーミーな味わいを加えます。スパイスにはジャガイモシーズニングとスモークパプリカを加えました。上の層を少し変更して、バターの上にパン粉を振りかけました。その結果、サクサクとした美味しい生地が出来上がりました。グラタンを1時間焼きましたが、ジャガイモは内側の層まで完璧に焼き上がりました。クリーム、チーズ、ジャガイモの組み合わせが大好きです） レシピありがとうございます！グラタンをもっと頻繁に作ります）

マリーナ

17.12.2023

4.6

そして、オーブンでジャガイモからポテトグラタンを作ることにしました。ナツメグがなかったので、他のスパイスを加えました。その結果、クリームに浸したとてもおいしい柔らかいジャガイモができました。次回はぜひナツメグで作ってみます。レシピをありがとう！

マリーナ

17.12.2023

5

とても美味しい鍋になりました！伝統的なオーブンで焼いたポテトグラタンは、休日の食卓にすぐに登場しました。ゲスト全員がこの料理をとても気に入ってくれました。レシピありがとうございます！

ピルコ・リタ

17.12.2023

4.7

ジャガイモのグラタンを作りました - 気に入りました。重要なのは、美味しくて早いことです

ウルミダ

17.12.2023

4.5

オーブンポテトグラタンは基本的に、ニンニクとナツメグを加えたクリーミーなポテトキャセロールです。難しくないのでみんなに好評だったので、作ってみます。はい、オーブンで焼くのに少し時間がかかりました。

アナスタシア

17.12.2023

5

ありがとう！初めて作りましたが、とても美味しくて、ぴったりでした！外はカリカリですが、中はとても柔らかいジャガイモでした。まさにかつてフランス人がご馳走してくれたグラタンの味！

ジュリアウィンター22

17.12.2023

4.6

素晴らしいレシピです！とても美味しかったです。残念ながら綺麗な写真は添付できません。食べました😆