オーブンで焼いたジャガイモのバブカ

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   必要な成分

2. ステップ 2

   

   層状に燻製したブリスケットを立方体に切ります

3. ステップ 3

   

   フライパンで脂が少し出るまで炒める

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを粗みじん切りにする

5. ステップ 5

   

   鍋に玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒める

6. ステップ 6

   

   ジャガイモと玉ねぎは細かいおろし金ですりおろすこともできますが、ミキサーを使った方が早くて簡単です。これを行うには、ブレンダーボウルに収まるようにジャガイモと玉ねぎを切ります。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモと玉ねぎをピューレ状になるまでブレンダーで粉砕します

8. ステップ 8

   

   これが得られた均質な質量です

9. ステップ 9

   

   ジャガイモ混合物に塩を加える

10. ステップ 10

    

    胡椒をかけましょう

11. ステップ 11

    

    牛乳を注ぐ

12. ステップ 12

    

    その間に、胸肉と玉ねぎはすでに炒められています

13. ステップ 13

    

    フライドオニオンとブリスケットをジャガイモに加え、すべてをよく混ぜます

14. ステップ 14

    

    混合物をグラタン皿に置きます - 理想的には鋳鉄である必要があります

15. ステップ 15

    

    パンをホイルで覆います - それは大釜の蓋の代わりになり、オーブンで焼きます

16. ステップ 16

    

    45分後、ポテトバブカをオーブンから取り出し、ホイルを外します（大釜で焼いた場合は蓋を外します）。

17. ステップ 17

    

    ポテトバブカの準備ができました

18. ステップ 18

    

    サワークリームとフレッシュハーブを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！