オーブンでシャンピニオンを添えた豚肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンで豚肉とシャンピニオンを作る方法は？これに必要な材料を準備します。骨なしの豚肉を選びましょう。サワークリームには脂肪分が含まれていても構いません。でもマヨネーズでも代用できますよ。お好みに合わせてチーズをお選びください。

2. ステップ 2

   

   シャンピニオンを流水ですすぎ、汚れを取り除き、乾燥させます。次にキノコをスライスします。細かく切る必要はありません。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、みじん切りします。キノコと玉ねぎを5〜7分間炒めます。揚げている間にキノコの大きさが小さくなります。そこからジュースがたくさん出てきます。徐々に蒸発していきます。キノコに少し塩をします。

4. ステップ 4

   

   肉を少しずつ切ります。ラップをかけてキッチンハンマーで叩きます。

5. ステップ 5

   

   次に、肉に塩を加え、好みに応じてスパイスを振りかけます。スパイスとして、私は少量の挽いたコショウを使います。

6. ステップ 6

   

   耐熱性のある形状であればベーキングに適しています。型の底に植物油を塗り、切った肉を置きます。その上に刻んだトマトのスライスを置きます。

7. ステップ 7

   

   次に揚げたキノコの層を追加します。 180度に予熱したオーブンに型を入れ、30〜40分ほど焼きます。調理時間と温度は異なる場合があります。適切な焼き時間と温度を選択する方法について詳しくは、この記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。

8. ステップ 8

   

   この時、チーズをすりおろす。

9. ステップ 9

   

   焼き上がりの5分前に型を外し、肉にサワークリームを刷毛で塗り、チーズを振りかけます。豚肉とキノコ、トマト、チーズの完成です。オーブンから鍋を取り出し、肉を皿に移し、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

01.10.2023

5

冷蔵庫に美味しいお肉があると、それを使って何か特別な料理を作りたくなります。ウェブサイトのレシピを見た後、私は非常に美しくておいしい料理、オーブンでシャンピニオンを添えた豚肉を選びました。豚肉をステーキ状に切ってみたところ、厚さは約1.5センチでした。手元に木槌がなかったので、ナイフを使ってその背でステーキを叩きました。それから私はそれらに塩を加えてベーキングシートの上に置きました。刻んだトマトをその上に置き、その上に玉ねぎと一緒に揚げたシャンピニオンを置きました。肉をオーブンで30分間焼きます。次に、各ステーキに小さじ2、3杯のサワークリームと粉チーズを置きました。肉をオーブンに戻し、さらに10分間そのままにしました。素晴らしい結果になりました！お肉がとてもジューシーで柔らかくなりました！トマトやキノコと合わせるととても美味しいです！サワークリームの代わりにマヨネーズを加えてもよかったです。肉をジューシーで美味しくする効果を知り、まずは料理に取り入れたいと思いました。しかし、とにかくレシピに従うことにしたのですが、嬉しい驚きでした。肉がこんなに美味しくなったのはサワークリームのおかげのようです。夫も私もとても気に入りました！レシピありがとうございます！

ターシャ

01.10.2023

5

柔らかくてジューシーなお肉とキノコやトマトの組み合わせは家族全員大満足でした。トマトとチーズを添えた豚肉のオーブン焼きなどのレシピは、第一に、たとえば揚げてから作るよりも健康的で、第二に、準備が簡単で、第三に、いつもとてもおいしいと思います。レシピ保存させていただきました、ありがとうございます！

キラミール

01.10.2023

4.8

オーブンで焼いたシャンピニオンを添えた豚肉がとても気に入りました。これは、肉とおかずの2つが1つの料理であることがわかります。適切な材料を選択することで、毎回新しいアクセントを加えることができます。私の家族はオーブンでシャンピニオンを添えた豚肉を好むでしょう、そして私はこの料理を休日のテーブルでゲストに出すことさえできます。次回はこの肉に焼きマッシュポテトを添えてみたいと思います。きっと素晴らしい味わいの組み合わせになると思います。レシピをありがとう！