マスタードとはちみつを添えてオーブンで焼いた豚肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンで焼くための肉とスパイスを準備します。肉を洗い、フィルムを取り除き、ペーパータオルで乾かします。あらかじめ塩水を用意しておきます。

2. ステップ 2

   

   肉片を鍋に置き、液体が肉を覆うまで冷却した塩水を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   蓋をして冷蔵庫で2時間冷やします。

4. ステップ 4

   

   ニンニク一片を小さなスライスに切ります。

5. ステップ 5

   

   ボウルに蜂蜜、マスタード、コショウを入れて混ぜます。パプリカ、塩、すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   2時間後、肉を塩水から取り出し、ペーパータオルで乾かします。全体に切り込みを入れて、そこにニンニクを入れます。

7. ステップ 7

   

   肉全体の四方をマリネ液でコーティングします。

8. ステップ 8

   

   型に植物油を軽く塗り、肉を並べ、塩水から月桂樹の葉を加え、蓋で覆います。

9. ステップ 9

   

   オーブンによって異なりますが、180度のオーブンに50〜60分間入れます。

10. ステップ 10

    

    50〜60分後、オーブンから取り出し、鍋の蓋を外し、再びオーブンに入れて10〜15分間、黄金色の皮を作ります。

11. ステップ 11

    

    完成した肉を室温まで冷まし、細かく切ってお召し上がりください。食欲旺盛！！！

レシピへのコメント

初音

01.10.2023

4.5

肉はどれくらい必要ですか？ kg以上？示されていない。

アレクサンドラ

01.10.2023

4.9

とても美味しく出来上がりました！アイデアをありがとう！