アレクセイの豚のナックル

手順

調理時間: 2 時間 50 分

1. ステップ 1

   

   シャンクをビールで満たし、肉全体を覆うのに必要な量の水を加えます。塩、コショウ、月桂樹の葉、セロリの茎、玉ねぎ、ハーブを加えます。 2時間煮ます。

2. ステップ 2

   

   次に、豚肉を鴨鍋に移し、少量のスープを加え、180℃のオーブンで50分間焼きます。

3. ステップ 3

   

   すね肉を焼いている間にソースを作ります。鍋にだし汁を注ぎ、チリソースを加えてとろみがつくまで煮る。

4. ステップ 4

   

   私たちの料理は準備ができています。お皿に移し、ソースをかけていただきます。食欲旺盛。