オーブンで焼くための袋に入った豚肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   ベーキングバッグに入れてオーブンで豚肉を焼く方法は？とてもシンプルです。必要なのは誰もが手元にある最もシンプルな材料、肉、ニンニク、塩、コショウ、そして少量の植物油です。必要に応じて、スネリホップや豚肉用の既製スパイス混合物など、独自の材料やスパイスを加えて味わうこともできます。枝肉のどの部分の肉でも使用できます。主なことは、骨なしパルプであるということです。ハム、ネック、炭酸などでも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむきます。大きめのクローブを縦半分に切って花びらを作ります。

3. ステップ 3

   

   豚肉を洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。ナイフで肉の表面全体に深い穴をあけます。

4. ステップ 4

   

   肉に塩、コショウをします。刷毛を使って植物油を切り口にしっかりと浸透させながら、作品の表面全体に塗ります。

5. ステップ 5

   

   豚肉にニンニクを詰めます。肉を1〜2時間マリネさせます。 1時間以内にマリネする場合は、室温に置いておくことができます（アパートがあまり暑くない場合）。それ以上の場合は、冷蔵庫に入れることをお勧めします。

6. ステップ 6

   

   肉をベーキングバッグに入れ、ボウルに残った植物油を刷毛で塗ります。専用のクリップでバッグを固定します。ベーキングバッグの代わりに、ベーキングスリーブを使用することもできます。同じ素材でできており、ロール全体から必要な長さに切り取り、両側のクリップで締めるだけです。

7. ステップ 7

   

   袋に入った豚肉を天板に移し、180℃に予熱したオーブンで1時間半ほど焼きます。正確な焼き時間はオーブンによって異なります。主なことは、パッケージがその完全性を維持し、壊れないことです。そうすると、肉はすぐに水分を失い始め、それに伴いジューシーさも失われます。

8. ステップ 8

   

   完成した肉を皿に移し、スライスして盛り付け、レタスとチェリートマトを飾ります。翌日、冷たい豚肉はそれほど美味しくなく、サンドイッチやサンドイッチに使用できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ミレディ

18.09.2023

4.8

スリーブベーキングは素晴らしい焼き方です。お肉が柔らかくジューシーに仕上がります。もう 1 つのオプションを共有します。豚肉をジャガイモと一緒に袖に入れて焼きます。

ピルコ・リタ

18.09.2023

4.5

一般的に、私は肉を焼くのは非常にまれで、おそらく 5 年に 1 回です。しかし、このレシピを使用した後、肉をもっと頻繁に焼くことができることに気付きました。スリーブで焼くと信じられないほど柔らかくてジューシーになり、挽いた黒コショウとニンニクのおかげで非常に香りも豊かになるからです。サンドイッチを作るときにこの豚肉を使ってもとてもおいしいです。

エレナ・パンキナ

18.09.2023

4.7

肉を丸ごと焼くのが大好きなので、今回は豚肉を袋に入れてオーブンで焼いてみました。とてもシンプルでわかりやすく、その結果、最高に柔らかくて風味豊かなお肉が出来上がります。スパイスはブラックペッパーとスモークパプリカ（最近とても気に入っています）を使いました。レシピに従って肉をマリネし、冷蔵庫で一晩寝かせました。翌日、袋に入れた豚肉をオーブンで1.5時間焼きました。それから袋を開けて、出てきたジュースを注ぎ、さらに10分待ちました。温かいのも冷たいのも両方食べましたが、美味しかったです！マリアさん、レシピありがとうございます！

マリア

18.09.2023

4.6

レシピをありがとう！私も休日にこの肉を調理します、それは美味しくてジューシーであることがわかりました！肉をスパイスと一緒にしばらく放置してマリネするだけです。そして焼く前にニンニクを詰めます。豚肉のどの部分を使っていますか？私は豚の首を焼くのが大好きです。とても柔らかく仕上がります。もちろん、脂っこすぎないように注意してください。また、私はフォイルよりもスリーブの方が好きです。

オルガ

18.09.2023

4.5

この料理は私のお気に入りになりました、ほとんど時間はかかりません。植物油に調味料、塩を加えてマリネし、一晩放置します。翌日は料理をします。

インナ

18.09.2023

4.6

今すぐ調理します。レシピをありがとう

オルガ

18.09.2023

4.6

脂の筋が入ったネックを使用しているので、ジューシーに仕上がります。