ポーランド産タラの根セロリ入り魚のスープ煮
オリジナル、ダイエット、普通の製品から作られました!ポーランド産タラの根セロリ入り魚のスープ煮は、煮魚の卵ソース添えの古典的なレシピです。しかもゆで卵が使われています。この料理の準備は非常に簡単かつ迅速で、初心者の主婦でも扱うことができます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
セロリの根を使った魚のスープでポーランド産タラを作る方法は?食べ物を準備してください。既製のフィレを使用しています。丸ごとの魚を持っている場合は、自分で切り身にします。冷凍の魚はあらかじめ解凍しておきます。
ステップ 2
魚を洗って乾燥させてから、いくつかの部分に切ります。
ステップ 3
鍋できれいな水を沸騰させ、魚、皮をむいたタマネギとセロリの根、月桂樹の葉、コショウの実、塩を加えます。再び煮汁を沸騰させ、中火で20分ほど煮ます。完成した魚を取り出し、スープを濾します。
ステップ 4
ソースを準備します。ソースの作り方は?彼のために食べ物を用意してください。植物性添加物を含まない高品質の油を摂取してください。あらかじめ冷蔵庫から出して柔らかくしておきます。
ステップ 5
卵を固ゆでし、細かく刻むか、ミキサーで粉砕します。卵を固ゆでにする方法は?調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。
ステップ 6
卵とバターを混ぜます。
ステップ 7
熱々の魚のだし汁150mlを注ぎ、かき混ぜます。ソースの準備ができました。
ステップ 8
フライパンにソースを入れ、その上に魚を乗せて1~2分加熱します。好みに応じて塩とコショウを追加することもできます。
ステップ 9
完成した魚を皿に置き、その上にソース大さじ2〜3を広げ、刻んだハーブを振りかけます。テーブルにお出しします。食欲旺盛!
レシピへのコメント
15.12.2023
レシピは初めてなので、覚えていつか試してみます。ほとんどの場合、タラをサワークリームとチーズで焼きます。
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