パンナコッタの定番クリームデザート

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   クリームから古典的なパンナコッタを作る方法は？表示された商品をご用意ください。パンナコッタに最適なクリームは何ですか?脂質を20％摂取しています。私にとって、これは最適です。デザートは脂っこすぎず、それでもクリーミーな味を保っています。バニラ風味の場合はバニラシュガーを加えます。できればバニラビーンズを使ってください。またはバニリン - ナイフの先端にあります。

2. ステップ 2

   

   ゼラチンをボウルに入れ、パッケージの表示に従ってふやかします。私は大さじ3〜4の水を加えます。絶えずかき混ぜながらゼラチンを水に溶かします。

3. ステップ 3

   

   生クリームを鍋に注ぎ、砂糖（砂糖の量はお好みで変えてください）とバニラシュガーを加えます。バニラのさやを使用する場合は、鋭利なナイフで縦に切り、種をすべて取り除き、クリーム状の混合物に加えます。ポッド自体も鍋に置きます（後で取り出します）。鍋を中火にかけ、沸騰させます（沸騰させないでください）。

4. ステップ 4

   

   生クリームにゼラチンを加えてよく混ぜます。クリームが温まるまで冷まします。混合物を型に注ぎます。透明なガラス、ボウル、シリコンのマフィン型などを使用できます。特別なゼリー型を使用します。後でデザートを簡単に取り除くことができるように、最初に冷水ですすぐ必要があります。

5. ステップ 5

   

   完全に固まるまでパンナコッタ型を冷蔵庫に入れます（これには数時間かかります。正確な時間は使用するゼラチンの品質によって異なります）。短時間でデザートを準備する必要がある場合は、冷蔵庫に保存する代わりに、冷凍庫に 10 ～ 20 分間入れてください。冷たいパンナコッタに新鮮なベリー、フルーツシロップ、またはベリーソースを添えてお召し上がりください。

レシピへのコメント

アルシカ

23.08.2023

5

なんとおいしいことでしょう！古典的なパンナコッタの別の成功レシピを紹介します。

ナタリア・M

23.08.2023

4.9

クリームで作られた古典的なデザート、パンナコッタのような味はどんな味だろうかといつも疑問に思っていました。クリームは脂肪分が多く、カロリーが高いだけでなく消化も難しいため、私は立ち止まりました。そして、私にぴったりの生クリームを20％使用するレシピを見つけました。デザートの準備は非常に簡単であることがわかりました。私が持っていたゼラチンはインスタントで、わずか数分で水が染み込んでしまいました。風味付けにバニラシュガーも使いましたが、とても気に入りました。熱い混合物をシリコンマフィン型に注ぎました。事前に水で濡らすと、デザートがくっつかずに型から素早く取り外せます。パンナコッタは外は滑らかに仕上がりました。粘稠度はゼリーに似ていますが、より繊細で、非常に濃厚なクリームのようなものです。味わいはまさに至福です） 非常にクリーミーな味わい、繊細な構造。パーティーなどにぴったりの冷たいデザートです。何らかのトッパー、シロップ、または液体チョコレートをトッピングできると思います。レシピをありがとう！

ニコール

23.08.2023

4.7

このレシピに従ってパンナコッタを作り、チェリーのコンフィを加えました。とても美味しかったです。バニラシュガーの代わりにバニリンを加えました。

エレナ

23.08.2023

5

レシピをありがとう！あなたの割合で準備しましたが、10％のクリームを使用しました。それもうまくいきました。優しさ！