オーブンで焼いたオレンジパイ
ステップバイステップの準備
調理時間: 50 分ステップ 1
オレンジパイを作るために必要な材料をすべてオーブンで準備しましょう。オレンジのほとんどがパイの中に入るので、よく洗う必要があります。これはブラシとお湯を使って行う必要があります。念のため、私も洗濯石鹸で洗って、よくすすぐようにしていますが、彼らがどのような手を経たかは誰にも分かりません。すぐにオーブンのスイッチを入れて180度に予熱します。
ステップ 2
オレンジを拭いて、片面を細かいおろし金ですりおろします。反対側は皮を切り落とし、細い千切りにします。皮は苦みを与える白い部分を除いて非常に薄く切る必要があります。
ステップ 3
残ったオレンジ色の白い部分を切り取り、フィルムのない部分を切り取ります。抽出した果肉を中くらいの大きさに切ります。残りはそのまま食べたり、コンポートに加えたりできます。もちろん、手で簡単に掃除し、セグメントに分解して、それぞれのフィルムを取り除くこともできます。ただし、調理時間は2倍になります。
ステップ 4
卵を割り、黄身と白身を分けます。白身を清潔で冷たいミキサーボウルに入れ、とりあえず冷蔵庫に入れておきます。卵黄と砂糖の半分を混ぜ合わせ、白くなるまで泡立てます。
ステップ 5
ミキサーボウルを置き、白身をひとつまみの塩で泡立ててふわふわの泡にします。泡立てを続けながら、砂糖を徐々に加え、滑らかで濃厚になるまで泡立てます。
ステップ 6
溶いた卵白にすりおろした皮を加えます。
ステップ 7
すりつぶした卵黄を白身と皮の入ったボウルに加えます。
ステップ 8
小麦粉を細かいふるいに通して、溶き卵と皮の入ったボウルに直接入れます。
ステップ 9
次に、プラスチックのスパチュラで慎重に混ぜて、塊を飽和させた空気を残します。生地を折りたたむように、これを下から上に行う必要があります。質量が均一になるまでこれを行います。
ステップ 10
オレンジの部分を加え、もう一度軽く混ぜます。
ステップ 11
シリコンまたはテフロンでコーティングされた金属型に植物油を塗ります。ビスケット混合物を移し、表面を平らにします。直径18cmの型を作りました。直径16cmまたは20cmのものをお使いいただけます。気をつけて！型の大きさによってもケーキの高さが変わるので、焼き時間は上下に変化します。
ステップ 12
オレンジパイを180℃のオーブンで約25〜30分間焼きます（テクニックに応じて異なります）。表面は薄茶色になり、押すと堅くなります。木の串を刺した場合は、抜いても乾いた状態が保たれているはずです。
ステップ 13
オーブンから取り出し、鍋の中に10分間放置します。その後、型から外して完全に冷まします。大きめのお皿に盛り付け、粉砂糖と刻んだ皮をふりかけます。
ステップ 14
おいしいオレンジパイを紅茶、コーヒー、または牛乳と一緒にお召し上がりください。
ステップ 15
食欲旺盛。
レシピへのコメント
類似レシピ
すりおろしたショートブレッドパイとマーガリンジャムシンプル、おいしい、ほろほろ、休日にも毎日にも！- 1 時間
- 6 サービング
- 659 Kcal
- 674
オーブンでケフィアにリンゴを添えた緑豊かなシャーロットシンプルな材料で作られた、柔らかくて香りが良く、とても美味しいです。- 1 時間
- 6 サービング
- 394 Kcal
- 894
カッテージチーズ入りロイヤルパイ生地をこねずに、簡単＆簡単に驚くほどおいしい！- 1 時間
- 9 サービング
- 411 Kcal
- 362
English
Український
Español
Deutsch
Français
Italiano
Русский
한국어
Polski
