オーブンでズッキーニのオムレツ

手順

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでズッキーニのオムレツを作る方法は？料理の材料を準備しましょう。皮が柔らかく、種のない乳白色の果肉を持つ若いズッキーニを使用することをお勧めします。ズッキーニを洗い、厚さ1センチ以下の輪切りにします。

2. ステップ 2

   

   トマトを円形に切るときに果汁が流れ出ないように、あまり熟していないトマトを使用することをお勧めします。トマトは洗って1センチくらいの厚さの輪切りにする。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機にかけるか、すりおろします。

4. ステップ 4

   

   必要に応じて、新鮮なディルやパセリを使用できます。野菜を洗い、ペーパータオルの上で水気を切り、ナイフで細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   金属、セラミック、またはガラスのグラタン皿に植物油を塗ります。ズッキーニの最初の層を置き、みじん切りのニンニクとハーブを振りかけます。

6. ステップ 6

   

   その上にトマトの2層目を置きます。オーブンを180度に予熱します。野菜を入れた鍋をオーブンに15分間入れます。野菜の入った鍋をオーブンから取り出します。

7. ステップ 7

   

   ソースにはフレッシュでナチュラルなサワークリームを使用しています。ボウルにサワークリームを入れ、鶏卵を入れて混ぜ、塩、黒コショウを加えて味を調えます。必要に応じて、他の調味料や粉チーズ、パン粉を加えることもできます。混合物の粘稠度が均一になるまで、材料をフォークまたは泡立て器でよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   サワークリームと卵の混合物をグラタン皿のズッキーニとトマトの上に注ぎ、混合物が型の中身の3分の2を覆うようにします。そして、再びオーブンに20分間入れて、詰め物の野菜が茶色になるようにします。オーブンでズッキーニのオムレツが完成しました。オーブンから取り出して、独立した料理またはサイドディッシュとして提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリーナ

13.08.2023

4.5

レシピをありがとう。パセリにバジルを加えました。自分で料理します🥰