小麦粉を使わないオートミールクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   材料を準備する

2. ステップ 2

   

   バターに砂糖、バニラシュガー、塩を入れて溶かす

3. ステップ 3

   

   オートミールを液体混合物に加えてかき混ぜ、混合物を冷まします。この後、オーブンを180℃に加熱し始めます。

4. ステップ 4

   

   卵白をしっかり泡立てる

5. ステップ 5

   

   卵白混合物を冷却したオートミール混合物に加えてかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   鍋の底に紙を敷きます（私の場合は18x24です）

7. ステップ 7

   

   焼き上がった後、クッキーを完全に冷まします（温かいうちは非常に脆くなっています）。

8. ステップ 8

   

   チョコレートを湯せんで溶かします（私は沸騰したお湯の入ったボウルに銅のタークを入れています）

9. ステップ 9

   

   お弁当袋の角に針を刺してホットチョコレートを詰めます。

10. ステップ 10

    

    クッキーに液体チョコレートを薄く注ぎます。すぐに固まるので、すべての準備が整います。室温で保管してください。

レシピへのコメント

修羅

12.09.2023

4.6

そして、私たちのマジシャンがどこで迷子になったのかずっと疑問に思っていました、そして彼女は私たちのために別の傑作を準備していました）））非常に興味深いクッキー、材料はほとんどないようですが、クッキーはとても豊かな味があり、生地は叩かれていないので、このクッキーの味を知ってから調理しなければなりません。コジナキとオートミールクッキーの中間のような感じですが、全く馴染みのない味です。マジシャン、焼き上がった生地をクッキーにいつ切りますか?冷めてからしか切れないと書いてありますが、それとも焼く前にすぐに縞模様を描くこともできるのでしょうか？どちらが良いでしょうか？

イリシャ

12.09.2023

4.9

ナターシャ、なんて美しくて面白いクッキーでしょう））おそらくとても柔らかくて、サクサクした生地です。レシピがとても気に入ったので、試してみます。夫の母はオートミールクッキーが大好きです。

マグナーゴ

12.09.2023

4.5

シュール、冷めるまでは絶対に触らないでください！すべてを破壊してしまうでしょう、それはとても小さなものです。初めて作ったとき、私も温かいマークを付けたほうがいいと思いました。実際、そのときはクッキーではなくデザートのようにスプーンですべてを食べなければなりませんでした。アイルランド人、彼らは興味深いです、あなたは間違いなくそれに気づきました！一貫性は一度試してみないと説明が難しいです。彼らは本当に柔らかく、同時にカリカリです。ここでのジョークは、基本的にはメレンゲをベースにしているが、バターを加えた異例のメレンゲであるということだと思います。まあ、彼らは自分たち以外には似ていません（少なくとも私個人はもうそのようなものを知りません）。粘稠度はオートミールのサイズにも大きく依存します。フレークが小さいほど、クッキーの密度は高くなります。ベーキングの準備 - 保管については何も言えません - 夫の目の前で朝食を1回食べるまでしか保存されません。

マグナーゴ

12.09.2023

4.7

ああ、シュール、ごめんなさい、もう一度読み直してみたら、あなたの質問を誤解していたことが分かりました。だから、寒いときは切らないんです。しかし、別のオプションを簡単に作成することもできます。クッキーを一層で焼いてから切りますが、大さじを入れた天板の上に最も普通の丸い「カエル」を作ります。当然のことながら、小さな型ではなく、ベーキングシートの表面全体が必要になります。この生地がどのくらい広がるかはわかりません。いつも焼き型で焼いているのです。つまり、丸いクッキーがくっついている場合は、冷めた後にとにかく分割してください。

修羅

12.09.2023

4.6

ありがとう、マグさん、すべてが所定の位置に収まりました。オプションはありませんが、重要なのは、完全に冷めるまで触れないことです。 1つの塊に広げた場合は、その後それらを切ります。もう少し後で、サンクトペテルブルクですでに調理するつもりです。本当に小麦粉と最小限の砂糖を使わないで何か他のものをください。どうしてもそれなしではいられないのなら、お願いします。

アナヒット

12.09.2023

5

マグナゴ、あなたのクッキーの味は想像できます（そして素晴らしいです）。私の意見では、それは私がすぐに準備したイリシャのオートミールクッキーを思い出させるからです。小麦粉をコップ半分だけ加え、卵を一度に混ぜます。しかし、ここではホイップした白身のおかげで、クッキーはより柔らかくなり、したがって壊れやすくなります。あなたがクッキーを曇らせる方法が気に入りました。ヘアカラーのチューブを使うというアイデアも思いつきました。非常に細い穴が開いているので、チューブにアイシングを詰めて絞り出します。

ユリョク

12.09.2023

4.6

マグナゴさん、レシピありがとうございます。クッキーは確かに格別です。そして、私たちは間違いなくこれらを気に入るはずです。試してみる必要があります。スライスに関しては、シリコン型で焼いてそこからすべて飛び出す方が簡単だと思います