戌年のニューイヤーサラダ ボーン

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   必要な製品: 牛肉、場合によっては子牛肉

2. ステップ 2

   

   準備：牛肉または若い子牛肉を流水でよく洗い、鍋に入れて水を注ぎ、月桂樹の葉とオールスパイスを鍋に加えます。肉を入れた鍋を火にかけ、牛肉が焼き上がるまで約45分間煮ます。

3. ステップ 3

   

   肉を少し冷ましてから細切りにします。

4. ステップ 4

   

   キュウリのピクルスを短冊状に切ります。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎを細切りにします。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎを植物油で黄金色になるまで炒めます。

7. ステップ 7

   

   鶏卵を固ゆでにして冷まします。卵白を卵黄から分離します。卵黄を細かいおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   卵白を細かいおろし金ですりおろします。

9. ステップ 9

   

   深めのサラダボウルに細切りにした牛肉とピクルスを入れ、サラダ油で炒めた玉ねぎ、細かくすりおろした卵黄、韓国人参を加えます。必要に応じて、韓国人参を他の製品の長さに合わせて細長く切ることもできます。好みに応じて塩とコショウを加えます。すべてをよく慎重に混ぜます。

10. ステップ 10

    

    サラダにマヨネーズを加え、すべてを再度混ぜます。

11. ステップ 11

    

    サラダを細長い長方形の皿に慎重に置き、骨の形に並べます。すりおろした卵白をふりかけてサラダを飾ります。全て！ - 骨の準備ができたら、骨の入った皿をお祝いのテーブルに置き、それによって戌年の幸運を呼び込みます！皆様、素敵な休日をお過ごしください！あけましておめでとう！健康、平和、暖かさ！