ネクタリンのコンポート

ステップバイステップの準備

調理時間: 6 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けてネクタリンのコンポートを調理するにはどうすればよいですか？食べ物を準備してください。甘やかされていないものではなく、最も熟したネクタリンを使用し、柔らかすぎる果物を慎重に選択してください。コンポートが発酵する可能性があります。良質で丈夫な果物をよく洗い、種を取り除き、2〜4個に切ります。

2. ステップ 2

   

   瓶を流水でよく洗います。このレシピでは熱湯で2回加熱するため、殺菌する必要はありません。刻んだネクタリンを瓶に2/3ほど入れます。

3. ステップ 3

   

   別の鍋に必要量の水を沸騰させます。

4. ステップ 4

   

   瓶に入ったネクタリンに熱湯を一番上まで注ぎます。瓶に蓋をして15分間放置します。温度変化で瓶が割れないように、慎重に熱湯を注ぎます。

5. ステップ 5

   

   次に、瓶の中にネクタリンを残したまま、瓶を鍋に戻します。これを行うには、穴のある特別な蓋を使用すると便利です。水1リットルあたり300グラムの割合で必要量の砂糖を加えます。シロップを沸騰させ、5分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   シロップをネクタリンの瓶に注ぎます。蓋と製品の間に空気が残らないように、シロップを首の高さまで注ぐことをお勧めします。

7. ステップ 7

   

   瓶の蓋をねじ込みます。まず、蓋の内側に熱湯を注ぎます。瓶を毛布の下に逆さまに置き、完全に冷めるまでそのまま放置します。このようにして、さらに蓋を滅菌し、気密性を確認します。コンポートは涼しく乾燥した場所に保管してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キラ

29.08.2023

4.5

冬に向けてのネクタリンのコンポートは大成功でした。子供たちのパーティーのために瓶を開けたら、小さな子供は大喜びしました。柔らかく、ビロードのような、香りが良い、レシピをありがとう！