密造酒ウィスキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 21 日々

1. ステップ 1

   

   自宅で密造酒からウイスキーを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。自家製密造酒が必要になります。木炭を使用するか、最初の 100 ml と最後の 100 ml を分離する 2 回目の蒸留により、十分に精製する必要があります。密造酒の強さは少なくとも45度でなければなりません。オークの樹皮が必要になります。自分で集めるか、薬局で購入できます。ドライプルーンは同量のドライアプリコットでも代用できます。

2. ステップ 2

   

   リンゴ、サクランボ、オーク、シラカバなどの果樹から木炭を自分で作る方が良いでしょう。次に木炭を粉砕し、ウィスキー注入容器に加えます。

3. ステップ 3

   

   熱湯を樹皮に注ぎ、10分間放置します。

4. ステップ 4

   

   次に水を切り、ウイスキーを注入するボウルに樹皮も加えます。

5. ステップ 5

   

   オーク材の部分を追加することもできます。ただし、これはオプションです。

6. ステップ 6

   

   洗っていないプルーンも注入用のボウルに加えます。

7. ステップ 7

   

   密造酒を45度に加熱します。温度計がない場合は、液体に指を浸すと少し熱くなります。ほんの少しだけ！

8. ステップ 8

   

   密造酒を残りの材料と一緒にボウルに注ぎます。かき混ぜる。

9. ステップ 9

   

   密造酒を首の部分に追加します。瓶の中に空気のための空きスペースがあってはなりません。容器にしっかりと蓋をし、冷暗所に保管してください。少なくとも10日間は主張する必要があります。少なくとも15日間放置することをお勧めします。この期間が経過した後、飲み物のテイスティングを開始できます。味に満足できない場合は、さらに1週間主張してテイスティングを続けてください。

10. ステップ 10

    

    次に、何層かのガーゼを通して飲み物を濾します。 2〜3回こして、石炭や樹皮の痕跡を取り除くとさらに良いでしょう。ウイスキーをボトルに注ぎ、数日間醸造させます。

11. ステップ 11

    

    自家製ウィスキーは、この飲み物の店頭で購入したバージョンと比べても、香りが劣りません。強度は密造酒の初期強度に応じて45〜50度です。お酒を飲むときは節度を守りましょう！テイスティングをお楽しみください！

レシピへのコメント

柄杓

13.08.2023

4.6

いいね！密造酒は素晴らしい自家製コニャックを作ります。

オルガ・セメロック

13.08.2023

5

素晴らしいレシピ！！新年のサラダを探していたところ、ずっと家で作ってみたいと思っていたものを見つけました。夫と私は、さまざまなアルコール飲料からカクテルを作ることに情熱を持っています。私の夫はウィスキーが大好きです。必ず調理してみます。すべてが非常に明確かつ明確に書かれています。そして私自身も母の作る白ワインが大好きです。彼女は白ブドウからそれを作ります。