雑穀粥 牛乳入り

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   牛乳を使って米と雑穀のお粥を調理する方法は？食べ物を準備してください。キビを選別し、破片や赤い粒を取り除きます。その後、流水でしっかりと洗い流してください。最小の穴のあるザルまたはふるいですすぐと便利です。きれいなキビを鍋（私は普通の鋼製のものを持っています）に入れ、穀物が約1センチメートル覆​​われるように冷水を注ぎます。

2. ステップ 2

   

   時々かき混ぜながら、キビを弱火で沸騰させ、2分間煮ます。

3. ステップ 3

   

   お湯が沸騰している間に、お米を流水でよく洗います。ご飯はとりあえずザルにあげておきます。キビが少し火が通ったら、最初の水を切り、キビをザルに移し、ご飯の上に直接置きます。両方の穀物を鍋に戻します。

4. ステップ 4

   

   シリアルの上にミルクを注ぎます。あらゆる脂肪分を含む牛乳を摂取できます。しかし、お粥の味とカロリー量はこれに依存します。牛乳と水を1対1の割合で混ぜて調理することもできます。お粥を弱火で約20分間、時々かき混ぜながら調理します。コンロやフライパンによって時間は異なります。シリアルの準備とお粥の望ましい粘度に焦点を当てる必要があります。

5. ステップ 5

   

   シリアルが硬く、牛乳がすでに沸騰している場合は、さらに加えてください。調理の最後にお粥に塩を加え、砂糖とバターを加えます。お粥をかき混ぜて味を確認し、準備ができているかどうかを確認します。火を止めます。完成したお粥は、少し沸騰するまでしばらく蓋をしたままにしてください。お粥をテーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

10.11.2023

4.7

子供が生まれたので、私はさまざまなシリアルの調理方法を学ばなければなりませんでした。 「友情」のお粥も含まれます。私が育った家庭では、そのようなお粥は用意されていませんでした。そのため、自分で学ばなければなりませんでした。私はここを見て、そこを読みました - それで私は「友情」を「目で見て」準備し始めました。美味しく出来て、家族も大満足です。そして、米と雑穀のお粥と牛乳のレシピを見つけたので、ルールに従って調理したいと思いました。基本的に、「ルールに従って」料理をすることは、私の「目で見て」料理することと何ら変わりません。キビを別に茹でたことはありません。ただし、レシピに記載されているように、すべてを段階的に実行しました。私は通常、お粥用のシリアルを最初に水で茹でてから、それに牛乳を加えます。今回はすぐに雑穀に米、牛乳、水（1：1）を注ぎ、20分間調理しました。そして、結局のところ、この方法でお粥はより美味しくなります。米と雑穀は2つの異なる穀物のような味ではなく、1つの丸ごとになります。これはまさに「友情」のおかゆでした！彼らが言うように、生きて学びましょう。 4人分の材料を使って、大人3人分、子供2人前ができました。レシピをありがとう！

ナタリア・M

10.11.2023

4.6

朝食にご飯と雑穀粥を牛乳で炊きました。娘によると、幼稚園ではこのお粥のことを「フレンドシップ」と呼んでいたそうです。レシピでは、キビを少し茹でてから洗うのが気に入りました。これにより、苦味がなくなり、粒が開いたように見えます。お米をザルに入れて洗うのも便利だということが分かりました。お粥を厚手の鍋で弱火で約20分間煮て沸騰させました。それから彼女はバターを鍋に入れ、蓋の下に置いておきました。お粥は美味しくて柔らかく、雑穀特有の味はまったくありません！私は中くらいの厚さにしましたが、お好みで調整してください。

ジュリア

10.11.2023

4.9

こうやって調理してみるのも美味しいですよ

青い目

10.11.2023

4.9

このレシピを思い出させてくれてありがとう。私の祖母もよく似たものを作りました。彼女はそれを弱火で約1時間煮込み、敷居から香りが聞こえてきました。子供の頃から忘れられない味。そして、私は同じ方法でそれを調理しました、そして今はおそらく他のみんなと同じように、スロークッカーで調理しました。ロードされており、フォローアップする必要はありません。まだ美味しいですが、とらえどころのない何かが消えました。香りがあまり持続しないのかもしれません。人生のスピードはさまざまです。今、私たちはよりシンプルで速いものが必要です。あなたのレシピに従って作ったお粥は、とてもとても美味しかったです。

ミラナ

10.11.2023

4.5

エレナ、ありがとう！とても美味しかったです。しかし、シリアルを調理する時間がなかったので、牛乳をさらに追加する必要がありました。