サバのマリネ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   サバのマリネの作り方は？必要な製品を準備します。魚が冷凍されている場合は、まず解凍する必要があります。切るときにバラバラにならないように、冷蔵庫で徐々にこれを行うことをお勧めします。サバの死骸をきれいにして内臓を取り除き、すべての内臓と黒いフィルムを慎重に取り除きます。濾過した水を飲むか、ボトル入りの水を飲みましょう。

2. ステップ 2

   

   鍋に水を注ぎ、塩、砂糖、月桂樹の葉、コショウを加えます。鍋を火の上に置き、水を沸騰させます。数分間沸騰させたら、鍋を火から下ろし、完全に冷めるまで放置します。

3. ステップ 3

   

   塩水を冷やしている間に、魚の処理をします。背骨に沿って縦に切って芯を取り除き、小さめに切りました。魚の切り身を瓶に入れます。

4. ステップ 4

   

   塩水が完全に冷めたら、酢を加えます。自宅でサバのマリネが完成しました。

5. ステップ 5

   

   マリネをサバの上に注ぎ、蓋をして瓶を閉め、塩漬けとマリネのために24時間放置します。玉ねぎとハーブを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ストリンカ

05.09.2023

5

サバの浅漬けが大好きです レシピありがとうございます、使わせていただきます。魚のマリネ方法に興味がある人は、このレシピをチェックしてください。

エレノ4カ

05.09.2023

4.6

魚の塩漬けには、サバのマリネのレシピが役に立ちました。著者のアドバイスで、食卓酢の代わりに自家製リンゴ酢を使用し、サバの切り身が入った瓶に玉ねぎのみじん切りも加えました。レシピがすごい！！！塩、砂糖、酢の割合は完璧に選ばれています。魚は柔らかくて美味しいです。このマリネの玉ねぎもとても美味しいです。格別の美味しさ！このレシピを私のスタッシュに加えていただけると嬉しいです!カトゥシャフィンさん、本当にありがとうございました！

ターニャ

05.09.2023

4.5

スーパーレシピ、とてもおいしい魚です！