マヨネーズなしのコールラビサラダ

低カロリーで不思議な後味が魅力的な一品です。コールラビって食べたことなかったのですが、今度は食べてみたくなりました。一般に、コールラビは、ヨーロッパで 16 世紀から知られているイタリアのキャベツです。キャベツの果実は茎の中に形成されます。そのため、コールラビは茎のようなキャベツと呼ばれます。生で食べることもできますし、煮たり茹でたり揚げたりしても美味しいです。コールラビのサラダを作ることにしました。