はちみつスポンジケーキ

Name: はちみつスポンジケーキ
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 4 卵; 1.5 カップ 小麦粉; 1 カップ 砂糖; 3 大さじ ハニー; 1 ティースプーン 植物油; 1 ティースプーン ベーキングパウダー

ハニーケーキの代用品として最適です！そして、それを展開する必要はありません。贅沢でシンプルなはちみつスポンジケーキは、準備にそれほど時間はかかりません。典型的なスポンジケーキのように、多孔質で乾燥していることがわかります。

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ルナ・テイラー

レシピの著者

カロリー

243Kcal

タンパク質

5gram

脂肪

3gram

炭水化物

44gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 10

4

1.5カップ

1カップ

3大さじ

1ティースプーン

1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

ステップ 1
はちみつスポンジケーキの作り方は？はちみつスポンジケーキを作るために必要な材料をすべて準備します。卵をあらかじめ取り出して室温に戻すと、ビスケットがより柔らかくなります。また、卵は必ず洗って汚れや細菌を取り除いてください。
ステップ 2
白身を黄身から分離します。白身をボウルに入れます。黄身は少し後で必要になります。ミキサーを中速にし、卵白を泡立つまで泡立てます。次に、速度を上げて、柔らかい角が形成されるまで叩きます。
ステップ 3
続けて砂糖を加え、完全に溶けるまで混ぜます。これには約 10 分かかります。
ステップ 4
泡立てながら蜂蜜を加えます。あらゆる蜂蜜を使用できますが、蜂蜜の色によってビスケットが明るくなったり、暗くなったりします。はちみつはミツバチの製品であるため、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。したがって、誰かにビスケットを振る舞うときは、その存在について警告してください。
ステップ 5
泡立てながら、取っておいた卵黄を加え、滑らかでふわふわになるまで泡立てます。ミキサーの電源を切り、泡立て器を取り外します。もうそれらは必要ありません。
ステップ 6
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、目の細かいふるいで、溶き卵の入ったボウルに入れます。こうすることでスポンジケーキがふわふわになります。
ステップ 7
小麦粉をスパチュラで下から上に注意深く混ぜ、滑らかになるまでボウルを円を描くように回転させます。
ステップ 8
直径20〜22センチメートルのグラタン皿の底をベーキングペーパーで覆い、側面に植物油を塗ります。生地を型に移し、カウンターを2〜3回叩いて生地を均一に分散させます。生地を入れた型を熱いオーブンに入れ、180度で約40〜45分間焼きます。
ステップ 9
ビスケットが沈殿する可能性があるため、初めてオーブンのドアを開けないでください 20 分間。完成したビスケットをオーブンから取り出し、ワイヤーラックの上に置き、逆さまにします。こうすることでビスケットが自重で固まるのを防ぎます。ビスケットには砂糖がたっぷり入っているので、表面が焦げないように注意してください。このような場合は、冷却後、焦げた表面を細かいおろし金で、望ましいビスケット状態になるまで軽くこすってください。
ステップ 10
このビスケットはそのまま食べることもできますし、おいしいケーキを作ることもできます。食欲旺盛。