自家製マシュマロ

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   ゼラチンをコップ半分の水に注ぎ、溶けるまでスプーンでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   残りの水、砂糖、コーンシロップ、塩を小さな鍋に注ぎます。

4. ステップ 4

   

   中火にかけ、蓋をして3～4分煮ます。

5. ステップ 5

   

   蓋を外し、常にかき混ぜながらさらに7分間調理します。ここでは、時間を非常に正確に追跡する必要があります。

6. ステップ 6

   

   完成したシロップとゼラチンの混合物をミキサーに注ぎ、混合物全体が泡になるまで約15分間泡立てます。

7. ステップ 7

   

   混合物の体積は約2倍になります。

8. ステップ 8

   

   粉砂糖とコーンスターチを混ぜ、こびりつかないフライパンやベーキングシートの底と側面にその混合物を振りかけます。

9. ステップ 9

   

   ホイップしたマシュマロを慎重に鍋に置き、ヘラで表面を平らにし、その上にでんぷんと粉砂糖の混合物を振りかけます。

10. ステップ 10

    

    冷蔵庫に少なくとも4時間置きます。

11. ステップ 11

    

    完成したマシュマロをまな板の上に置き、立方体に切ります。それぞれを再び粉砂糖で丸めます。マシュマロは、菓子用のスプリンクルや食品着色料で飾ることができます。

12. ステップ 12

    

    これらのマシュマロは密閉容器に入れれば一週間保存できます。

13. ステップ 13

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ズファ

06.08.2023

5

レシピ通りに作った自家製マシュマロは柔らかく仕上がりました！とてもおいしいものをありがとう！

UOシュウ

06.08.2023

4.8

ズファ、食欲旺盛！

無口な人

06.08.2023

4.6

ゼラチンは現在、さまざまなパッケージで販売されています。レシピにはどのくらいの重量が含まれていますか?)

UOシュウ

06.08.2023

4.5

こんにちは！現在、あらゆる種類のゼラチンが販売されていますが、最高品質のものではありません。冷水に30分浸す必要があるゼラチンを使用する場合、10〜11 gのパックが必要ですが、わずか30 gです。インスタントの場合は50g、それ以上（ゼラチンによって異なります）、各3パックを使用できます。 25g

修羅

06.08.2023

4.9

とてもおいしいです。明るいフルーツジュースを混合物に加えると、フルーティーな味がしてカラフルなマシュマロになります。レシピをありがとう！

UOシュウ

06.08.2023

4.9