ハンバーグカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ハンバーガーパティの作り方は？ひき肉用の肉を用意しますが、これは良質で新鮮な牛肉です。切り身に葉脈などがあり、ひき肉の品質を悪くするものがある場合は、鋭利なナイフを使用してすべて取り除きます。

2. ステップ 2

   

   これは、ひき肉に挽くための肉の状態です。

3. ステップ 3

   

   それを小さく切ります。つまり、牛肉挽き機に自由に落ちるようになります。

4. ステップ 4

   

   液浸ブレンダーを使いました。牛肉の細切りを入れてみました。

5. ステップ 5

   

   そしてそれらを粉砕し、少しの脂肪を加えます。

6. ステップ 6

   

   完璧なハンバーガーパティが必要な場合は、玉ねぎなどの追加の製品を追加しないでください。最後に塩を追加します。つまり、揚げる前に、ひき肉に挽いたコショウで味付けするだけです。そして、今すぐミルで粉砕した方が良いです。

7. ステップ 7

   

   パンなどの準備がまだたくさんある場合は、ひき肉を冷蔵庫に入れてください。そして（焼く直前に）塩を加えて味を調えます。

8. ステップ 8

   

   すべてを混ぜ合わせ、ひき肉を均等な部分に分けます。

9. ステップ 9

   

   次に、利用可能なあらゆる手段を使用して、揚げるためのより具体的な準備を整えます。カツレツの厚さは少なくとも1.5cmでなければなりません。

10. ステップ 10

    

    ブランクをきれいに折りたたんで積み重ね、クッキングシートを挟み、冷蔵庫に戻します。

11. ステップ 11

    

    10分経ったらフライパンにガスを入れて温めます。よく加熱されている場合は、大さじ2〜3杯の植物油を注ぎます。それも温めてから、ヘラを使って慎重にカツレツを並べます。

12. ステップ 12

    

    片面を5〜7分間焼き、一度裏返し、他のすべてを準備してハンバーガーを組み立てます。

レシピへのコメント

メルリサナ

15.09.2023

5

とても美味しそうです！こちらは自家製ビッグバーガーの詳しいレシピ動画です。

ルバ60

15.09.2023

4.8

とても面白くて健康的なレシピです。アドバイスありがとうございます。

ゲスト

15.09.2023

4.5

とても美味しそうです！

リトルベア

15.09.2023

4.6

おそらくすべての主婦は、いつも友達と共有するのを楽しんでいる実証済みのレシピのコレクションを持っています。このハンバーガーパティのレシピは、まさに私の料理本の中でランクインしています。すべてがとてもシンプルなので、料理がどれほど明るくておいしいことが判明するかに少し驚いています:) そして、私の子供はそのようなカツレツを喜んで食べます。レシピありがとうございます！