うずらのグリル

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ウズラの死骸を取り出し、洗い、余分な部分（首など）を切り取り、ペーパータオルで乾燥させてマリネを開始します。

2. ステップ 2

   

   枝肉を塩、挽きたてのコショウ、スパイス、みじん切りのニンニクでこすります。植物油を注ぎ、冷蔵庫に入れて2〜3時間マリネします。もちろん、1日は良くなります。その後、ウズラは特に美味しくなります:)

3. ステップ 3

   

   マリネした枝肉を冷蔵庫から取り出し、予熱したグリルの上に置きます。グリルパンや通常のフライパンでも使えます（この場合、枝肉にはグリルで調理した料理の特徴である食欲をそそる縞模様がありません）。このレシピを屋外でバーベキューなどで作ったら最高ですね！

4. ステップ 4

   

   完了するまで炒めます。これには平均して 8 ～ 11 分かかります (最大 20 分かかる場合があります。調理温度、ウズラのサイズ、および希望の準備の程度によって異なります)。挽きたてのコショウで味付けしてお召し上がりください。新鮮な野菜や軽いサラダをおかずとして使用できます。焼き野菜を調理することもできます - 許可されれば、簡単でおいしいレシピを共有します:) 皆さん、食欲をそそります！